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2013-12-03
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凯膳会内在门面很漂亮，原来不是玻璃球而是玻璃鱼，特别切合日本料理，鱼生的主题，金光闪闪的玻璃鱼游向凯膳会~~食完两大盘精美新鲜刺身和寿司拼盘后，可以去睇睇靓仔师傅烹调料理。好大的一个料理台，客人可以清晰看到师傅切刺身和包寿司等。之后上了日本最普遍的汤--味噌汤。味噌汤的味道比较浓郁，但口感不会很浓稠，有种咸香的感觉，是很正宗的日本风味，几块小小的砖仔豆腐，几丝海带，味道却很香浓。铁板：鹅肝牛肉薄烧卷：牛肉很嫩滑，切得很细薄，入口即溶，肉质很肥美，肉汁四溢，下面的法包很香脆，上软下脆，中间还有香浓的鹅肝，鹅肝的味道很甘香，油而不腻，味道很丰富。烧物：盐烧喜之次：这条价值差不多三百个大洋的鱼，身价超高！旁边有两个小柠檬，外面鱼皮烧得很香脆，里面鱼肉的味道很鲜嫩，肉汁竟然可以完完全全保留在鱼肉里，鱼肉嫩滑多汁，味道很美味。鱼头和鱼尾的味道很不错，我们都将他们全部吃了。吃完整个鱼头的车先生说鱼的面猪灯位，滑漏香嫩，很好吃！炸物：日本番薯、秋葵配海虾天妇罗：日本番薯的味道比平常的更加香甜，浓厚的番薯味，特别甜，炸得很香脆。看卖相还以为是小辣椒，吃下去才知道是秋葵。秋葵很清脆爽口，秋葵子的口感很嚼
食完两大盘精美新鲜刺身和寿司拼盘后，可以去睇睇靓仔师傅烹调料理。好大的一个料理台，客人可以清晰看到师傅切刺身和包寿司等。
之后上了日本最普遍的汤--味噌汤。味噌汤的味道比较浓郁，但口感不会很浓稠，有种咸香的感觉，是很正宗的日本风味，几块小小的砖仔豆腐，几丝海带，味道却很香浓。
铁板：鹅肝牛肉薄烧卷：牛肉很嫩滑，切得很细薄，入口即溶，肉质很肥美，肉汁四溢，下面的法包很香脆，上软下脆，中间还有香浓的鹅肝，鹅肝的味道很甘香，油而不腻，味道很丰富。
烧物：盐烧喜之次：这条价值差不多三百个大洋的鱼，身价超高！旁边有两个小柠檬，外面鱼皮烧得很香脆，里面鱼肉的味道很鲜嫩，肉汁竟然可以完完全全保留在鱼肉里，鱼肉嫩滑多汁，味道很美味。鱼头和鱼尾的味道很不错，我们都将他们全部吃了。吃完整个鱼头的车先生说鱼的面猪灯位，滑漏香嫩，很好吃！
炸物：日本番薯、秋葵配海虾天妇罗：日本番薯的味道比平常的更加香甜，浓厚的番薯味，特别甜，炸得很香脆。看卖相还以为是小辣椒，吃下去才知道是秋葵。秋葵很清脆爽口，秋葵子的口感很嚼头，感觉很特别。海虾很新鲜，炸得外脆内嫩，口感特别嫩滑鲜甜。后面很精美的孔雀开屏是有很幼细的面条炸成的，是可以吃的！
食事：烧三文鱼鲷鱼汁泡饭：可能我比较怕鱼腥味，所以这个饭我觉得一般，饭很香软，入口很嫩滑，但鱼味很重，刚开始吃，满嘴都是浓浓的海鱼味，后来把鱼吃完了，才觉得饭不错，没有了那股我害怕的鱼味。
铁板烧炒杂菜：分量有点儿小，味道还可以，蔬菜都很新鲜，比较鲜嫩，感觉有些普通。
果物：水果拼盘西瓜和橘子，顾着吃，忘记拍照了。酱油瓶很可爱，小小一个，盖子很像蘑菇！！
玄米茶，口感很顺滑，很消腻！
除精美食物外，环境也是这家餐厅的一大卖点！！坐在大厅不但可以看师傅亲手做的日本料理，还可以欣赏优美的夜色，餐厅的环境很不错，坐得很舒服，感觉特别享受。边吃着精致的料理，边欣赏广州珠江夜景，赏心悦目，心情特别愉快！！
除此还有超豪华的铁板烧包厅，可以欣赏窗外的夜景，又可以看着师傅铁板烧，人生一大享受。
下次来一定要试试这间包房。
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