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2019-09-28
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隱世雲吞博物館啊要找到吳財記真不容易啊!因為在大路甚至巷尾基本是看不到門牌,要走入去巷才有機會看到。小店在角落有一個好像排檔的鋪位,沒有什麼特別,但原來對面有兩個騎樓屋都是座位,左邊一家比較有特色,放了很多以前還是用擔挑賣雲吞麵時候用過的工具,真的好像博物館。叫了一個細蓉同炸雲吞,兩個都非常好細蓉有差不多6粒小雲吞,皮好薄好滑,肉餡不像現在的雲吞,是沒有蝦的,是傳統的做法,麵沒有鹼水味,湯底好清甜。炸雲吞不油膩,酸甜醬更是絕配。
要找到吳財記真不容易啊!因為在大路甚至巷尾基本是看不到門牌,要走入去巷才有機會看到。
小店在角落有一個好像排檔的鋪位,沒有什麼特別,但原來對面有兩個騎樓屋都是座位,左邊一家比較有特色,放了很多以前還是用擔挑賣雲吞麵時候用過的工具,真的好像博物館。
叫了一個細蓉同炸雲吞,兩個都非常好
細蓉有差不多6粒小雲吞,皮好薄好滑,肉餡不像現在的雲吞,是沒有蝦的,是傳統的做法,麵沒有鹼水味,湯底好清甜。
炸雲吞不油膩,酸甜醬更是絕配。
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