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2014-01-18
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避风塘炒辣蟹的名声在外，广州开了数家都自称是正宗香港避风塘风味的餐厅，价格也都是恃名而上的态势，单纯一份炒辣蟹都要几百元。因此为了让餐厅的总体性价比更亲民，一般也都会搭配推出一些中低端价位的菜式。喜记在广州也开了数家分店了，除却招牌的炒辣蟹和一般常见的粤菜菜式以外，下午茶时间在这里还可以品尝到粤式茶点。太古汇这边的餐厅装修档次都不低，喜记当然也不例外。虽然位置处在比较偏角落的地方，不过门面还是相当显眼的。门口还有金奖大厨像，以及介绍餐厅历史的招牌。走进餐厅，就可以看到许多明星与喜记的香港老板的合影。墙壁上姿态各异的螃蟹装饰，看起来挺可爱的。喜记的店面面积一般，不过半弧形的卡座和椅子设计，以及贴心的椅垫，整体上感觉非常舒适。餐具里特别有意思的就是杯子了，微微有点弯曲，看上去好趣致。餐桌上的套餐和招牌菜式介绍，总体价钱感觉还是偏贵。点的是团购餐，9.9元一套一盅两件，性价比上是相当实惠的了。由于两张券一起验，结果两个“一盅”就变成了一壶花茶。花茶似乎是数种清咽利喉的药材冲泡的，药味比较重。香煎生肉包，煎得还算不错，不油身，馅料也足，就是没什么特色。XO酱炒萝卜糕，这个做得非常好，炒得火候恰
喜记在广州也开了数家分店了，除却招牌的炒辣蟹和一般常见的粤菜菜式以外，下午茶时间在这里还可以品尝到粤式茶点。
太古汇这边的餐厅装修档次都不低，喜记当然也不例外。虽然位置处在比较偏角落的地方，不过门面还是相当显眼的。门口还有金奖大厨像，以及介绍餐厅历史的招牌。
走进餐厅，就可以看到许多明星与喜记的香港老板的合影。
墙壁上姿态各异的螃蟹装饰，看起来挺可爱的。
喜记的店面面积一般，不过半弧形的卡座和椅子设计，以及贴心的椅垫，整体上感觉非常舒适。
餐具里特别有意思的就是杯子了，微微有点弯曲，看上去好趣致。
餐桌上的套餐和招牌菜式介绍，总体价钱感觉还是偏贵。
点的是团购餐，9.9元一套一盅两件，性价比上是相当实惠的了。由于两张券一起验，结果两个“一盅”就变成了一壶花茶。花茶似乎是数种清咽利喉的药材冲泡的，药味比较重。
香煎生肉包，煎得还算不错，不油身，馅料也足，就是没什么特色。
XO酱炒萝卜糕，这个做得非常好，炒得火候恰到好处，酱汁正好完全被萝卜糕吸收，碟底不残汁，干身有镬气。上碟时一阵香气就先声夺人，令人胃口大开。
农家鸡蛋挞，这个的卖相其实还是可以的，挞饼也算是烘烤得比较香，可惜挞水太淡，整体的味道一般。
蟹籽烧卖皇，这个是招牌的茶点，不过似乎是下单的过程出现漏单的现象，拖了相当久才上，烧卖由于蒸得过久而口感差了不少，肉质变得太韧了，相当可惜。难得的是本身的调味挺好的，如果不是蒸过头的话想必会是不错的。
作为比较高端档次的餐厅，喜记除了环境一流，服务态度也是挺不错的，店员很友善，结账离座时还会温馨提醒顾客注意不要漏下随身物品，可以说是考虑周到。茶点的正价在广州的茶市水平中属于偏中上的消费水准，如果不团购的话感觉还是偏贵了些，当然团购的话就很划算了。
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