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2013-10-02
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首先真的很榮幸能再一次被邀愛陌訪。每次都是驚喜！一直對這菜系瞭解甚少，等位期間奉送一小杯檸檬汁，酸甜解渴。貼心的玩意。這裡主打精貴的江南菜，其實、我是在用一條廣州俐品江南菜花雕活醉河蝦，用花雕酒迷醉鮮河蝦，河蝦體積小，易入味，合蓋待8-10分鐘即可食用。新鮮有趣，我好少食生嘢，試了就覺得花雕味香而不濃，齒甲也留香。中國式刺身也不輸日本哇！糖醋排骨，開胃小菜，很有梅子香味。汁撈飯一流，排骨不過10舊。售48大洋（好吧，我真的很雞毛內個分量........）雜糧炒飯，飯量只抵兩碗，五穀糧飯有蛋香，美味有健康！笋乾神仙燉老鴨，很大一鍋，加有小臘肉湯鮮味美，老鴨燉湯以後依然鮮嫩入味，有少少口乾感覺。招牌宋嫂魚羹，按位上，胡椒味濃重，湯底太咸反而掩蓋了魚鮮，整個羹只有金針菇作伴，實在有點單調。淮陽蟹肉雞毛菜，雞毛菜原是小白菜的幼苗，味道清新可人，青菜沾上蛋汁更添嫩滑口感。招牌狀元面，有點沙縣小吃的感覺，是用紅油伴上麻醬而成，香辣感較強，面食不同於廣府流行的竹升面，這款面有勁道和飽腹感。酒釀丸子，第一次食，原來就是……這樣子喔~ 桂花羹底丸子，好膩好飽好滯！由17點45分踏進門口，已經要等位了。等
一直對這菜系瞭解甚少，等位期間奉送一小杯檸檬汁，酸甜解渴。貼心的玩意。
這裡主打精貴的江南菜，其實、我是在用一條廣州俐品江南菜
花雕活醉河蝦，用花雕酒迷醉鮮河蝦，河蝦體積小，易入味，合蓋待8-10分鐘即可食用。新鮮有趣，我好少食生嘢，試了就覺得花雕味香而不濃，齒甲也留香。中國式刺身也不輸日本哇！
糖醋排骨，開胃小菜，很有梅子香味。汁撈飯一流，排骨不過10舊。售48大洋
（好吧，我真的很雞毛內個分量........）
雜糧炒飯，飯量只抵兩碗，五穀糧飯有蛋香，美味有健康！
笋乾神仙燉老鴨，很大一鍋，加有小臘肉湯鮮味美，老鴨燉湯以後依然鮮嫩入味，有少少口乾感覺。
招牌宋嫂魚羹，按位上，胡椒味濃重，湯底太咸反而掩蓋了魚鮮，整個羹只有金針菇作伴，實在有點單調。
淮陽蟹肉雞毛菜，雞毛菜原是小白菜的幼苗，味道清新可人，青菜沾上蛋汁更添嫩滑口感。
招牌狀元面，有點沙縣小吃的感覺，是用紅油伴上麻醬而成，香辣感較強，面食不同於廣府流行的竹升面，這款面有勁道和飽腹感。
酒釀丸子，第一次食，原來就是……這樣子喔~ 桂花羹底丸子，好膩好飽好滯！
由17點45分踏進門口，已經要等位了。等到19點才等到位，人均消費約135，出品比較精緻商品，這時代捨得食的人真不少，是宴請親友的不錯選擇。
ps:服務生是位小正太！oh~
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