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2013-09-26
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既然叫辣田鸡,当然得叫份干锅田鸡啦,田鸡的份量不算多,不过是田鸡不是牛蛙,而且火候掌握得比较好,肉的表面已经干水了,但是里面还是比较嫩的,而且挺入味,味道不错。香辣虾给了我惊喜,不象别的地方,一般都先炸过再入到锅里,这里用的是鲜虾直接做香辣,那么虾的鲜味就都还保留着,而且虾肉的水份更多,但又挺入味,很好吃。
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