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2013-12-17
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今次非常高兴又抽中开饭网站的试吃活动，而且系高档的日本料理，非常幸运啊。凯膳会位于大沙头码头这边的海港城四楼，店家面积比较大，采用玻璃外墙来间隔着，透过玻璃可以清楚看到里面很多精致的餐具。门口有很多水晶鱼，在灯光的映照之下，犹如一群活生生的鱼群在嘻戏。整个餐厅的装修显得沉稳而简单，靠窗的一排卡座可以睇珠江的美景，晚上的景色特别迷人，大厅的另外一边有很多铁板烧房间，适合朋友聚会。看完环境之后，让我来带大家看看美食吧，食出日式风味：前菜分量好细，卖相精致，里面有青瓜、鱿鱼和粉丝，虽然分量系细，但配料又都几丰富，入口微辣，有D似北方的凉拌菜的感觉，几醒胃。豆腐海带味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味噌汁（みそしる）为主要酱料煮制而成，辅助材料有：豆腐和海带味道非常鲜美。餐前都会来一碗味噌汤，湿润一下个口，正。牛油果大虾沙律软滑的牛油果搭配着新鲜的大虾肉，淋上香滑的特制沙拉酱，味道很好，食到大家舔舔嘴。最喜欢就系牛油果个种香绵的口感。香芒蟹子沙律青瓜切得很细，上面放了很多蟹籽，新鲜的芒果肉放在盘边上围了一圈；芒果很香甜，青瓜清爽，加上很多的蟹籽，嚼紧的时候感觉到果嘀蟹籽在口中“啵啵”
凯膳会位于大沙头码头这边的海港城四楼，店家面积比较大，采用玻璃外墙来间隔着，透过玻璃可以清楚看到里面很多精致的餐具。门口有很多水晶鱼，在灯光的映照之下，犹如一群活生生的鱼群在嘻戏。整个餐厅的装修显得沉稳而简单，靠窗的一排卡座可以睇珠江的美景，晚上的景色特别迷人，大厅的另外一边有很多铁板烧房间，适合朋友聚会。看完环境之后，让我来带大家看看美食吧，食出日式风味：
前菜分量好细，卖相精致，里面有青瓜、鱿鱼和粉丝，虽然分量系细，但配料又都几丰富，入口微辣，有D似北方的凉拌菜的感觉，几醒胃。
豆腐海带味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味噌汁（みそしる）为主要酱料煮制而成，辅助材料有：豆腐和海带味道非常鲜美。餐前都会来一碗味噌汤，湿润一下个口，正。
牛油果大虾沙律软滑的牛油果搭配着新鲜的大虾肉，淋上香滑的特制沙拉酱，味道很好，食到大家舔舔嘴。最喜欢就系牛油果个种香绵的口感。
香芒蟹子沙律青瓜切得很细，上面放了很多蟹籽，新鲜的芒果肉放在盘边上围了一圈；芒果很香甜，青瓜清爽，加上很多的蟹籽，嚼紧的时候感觉到果嘀蟹籽在口中“啵啵”咁爆开，口感很好。
什锦鱼生拼盘非常豪华的刺身拼盘啊，拼盘摆设很漂亮，海鲜刺身很丰富，池鱼、北极贝、飞鱼、三文鱼、吞拿鱼、海胆、蟹王压鱼，请大家好好欣赏一下，在这不能为大家逐一介绍。北极贝爽脆，味道鲜甜；池鱼系用一个竹筒状的小杯子装好，上面洒了很多的芝麻粒，嚼起很香，鱼肉爽滑，而且唔会感觉到腥味，几好；来自加拿大的海胆最吸引人，够肥美，鲜甜嫩滑，入口之后感觉很清香，海胆刺身还是第一次吃；三文鱼呢D平时都可以吃到的，入口感觉系新鲜肥美啊。
什锦寿司拼盘寿司拼盘品种也很丰富，卖相也很好；有三文鱼、吞拿鱼沙律、蟹籽、玉子、腐皮、希鲮鱼、北极贝等。我还在拍照的时候就被几个喜欢吃寿司大伙们一下子抢光了。寿司的饭团握得比较实，口感不错，味道调得很不错，醋味比较香，加上新鲜的食材，简直就系顶呱呱。
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