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要追溯到清末时期的一道鸡
2013-05-31
一只普通的太爷鸡至少要追溯到清末时期，那段历史我就不多说了，说下这只鸡吧。现在售价是50元一斤，就是把光鸡用十几种药材制成的卤水料来熏鸡，熏的方法我就无从得知了。不过一口下去的味道鲜香到不行，带有烟熏的香味，鸡皮呈暗黄色，肉质看起来有点显粗，可是口感是很鲜嫩的，绝对要味蕾十分细腻的人，才能吃出里面加了什么调料，而这只太爷鸡千万不要错过就对了。
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一只普通的太爷鸡至少要追溯到清末时期，那段历史我就不多说了，说下这只鸡吧。现在售价是50元一斤，就是把光鸡用十几种药材制成的卤水料来熏鸡，熏的方法我就无从得知了。不过一口下去的味道鲜香到不行，带有烟熏的香味，鸡皮呈暗黄色，肉质看起来有点显粗，可是口感是很鲜嫩的，绝对要味蕾十分细腻的人，才能吃出里面加了什么调料，而这只太爷鸡千万不要错过就对了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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