蜀福来

營業中

休息中

蜀福来属于比较老字号的川菜火锅店，分店不多不过都是很旺场。除了一般川菜火锅店的那些常见锅底和火锅料以外，比较有特色的还有这款冷锅酸菜鱼，份量很足，两三个人也足够吃了。鱼肉很嫩很滑口，也不会有泥腥味。酸菜底就算选微辣微麻的版本还是稍微有些偏辣，更适合重口味的食客，但是如果点粉丝或者魔芋丝下锅一起的话味道就刚刚好了。吃完鱼肉之后店员再过来开炉，用这个鱼汤酸菜锅底打边炉，涮牛肉类的火锅料尤其带感。