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2013-11-25
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沿江路一带酒吧林立,是广州的夜生活蒲点,1920立于其中。作为广州为数不多的德国餐厅,1920时常会被误以为是法国餐厅。也难怪,法国人常常用年份来命名一些东西,比如红酒。恰恰这个1920也是年份,不过是1920年德国人在广州建的发电厂的时间,而这个发电厂就建于现在的海珠广场侧。 1920菜系主推的是德国中部法兰克福口味,大厨是地道中国人,不过老板对出品的要求相当严格,要求厨师不定期到德国考察深造,以此令1920的出品不断提升。具南部特色的啤酒花园冷拼盘,名字酷酷份量却是豪迈的,一次过饱尝烟熏马胶鱼、沙拉米肠、火腿肠、咸牛肉、法兰克福肠、烤猪肉、啤酒面包组合带来的丰润滋味,配以甘苦相伴的德国芥末和体型高大的德式冰啤,全身的细胞都豪情壮阔起来。胃消化动力较强的话,可以再来一客香肠拼盘:率直爽朗的烤牛仔肠、温柔可人的芝士肉肠、斯文儒雅的纽伦堡肠搭配纯朴的薯蓉、可爱的酸青瓜和淘气的红椰菜,绝对是令人拍案叫绝的美食组合,性格迂回却诡异交汇、融合,并奏和谐美调。都说1920属于温柔的夜,其实午后的阳光更能展现它明艳的媚,服务是体贴而又能保持适当的距离。兴致来了,再叫一客提拉米苏,直要把所有的幸福都
1920菜系主推的是德国中部法兰克福口味,大厨是地道中国人,不过老板对出品的要求相当严格,要求厨师不定期到德国考察深造,以此令1920的出品不断提升。
具南部特色的啤酒花园冷拼盘,名字酷酷份量却是豪迈的,一次过饱尝烟熏马胶鱼、沙拉米肠、火腿肠、咸牛肉、法兰克福肠、烤猪肉、啤酒面包组合带来的丰润滋味,配以甘苦相伴的德国芥末和体型高大的德式冰啤,全身的细胞都豪情壮阔起来。胃消化动力较强的话,可以再来一客香肠拼盘:率直爽朗的烤牛仔肠、温柔可人的芝士肉肠、斯文儒雅的纽伦堡肠搭配纯朴的薯蓉、可爱的酸青瓜和淘气的红椰菜,绝对是令人拍案叫绝的美食组合,性格迂回却诡异交汇、融合,并奏和谐美调。
都说1920属于温柔的夜,其实午后的阳光更能展现它明艳的媚,服务是体贴而又能保持适当的距离。兴致来了,再叫一客提拉米苏,直要把所有的幸福都送入嘴里。快乐,一向是这么简单!
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