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2013-10-22
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和朋友分别要了西冷牛扒和肉眼扒,西冷看卖相还不错,也比较厚,这个的厚度通常是可以锁住肉里面的汁。我的肉眼扒分成几块,也挺厚的,五成熟外面开始焦,而且刚刚干身,里面的肉汁还保持得很好,所以外香肉嫩,有嚼头,肉汁也加分,就是配的黑椒汁的味道可以稍微再浓一点,伴碟是炸土豆块,外层洒了香草,所以很香,就是炸得稍微硬了点。
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