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2013-01-21
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很有西关味道的装修，新净明亮猪肝肠，粉皮有点厚，不够滑，延展度较低，比较容易破。猪肝很薄很爽脆，豉油好像没怎么调过味玉米叉烧肠：上来的时候都能看到肠粉皮已经破了，玉米清晰可见。叉烧比较碎，肥肉多，我要全瘦啊。边吃边挑出肥肉好麻烦。花生糊：应该是石磨的吧，口感很滑，没什么渣，但不够香，吃着觉得有点稀，我喜欢稠稠的，冷了的时候表面会起一层皮，证明它的浓度还是高的？杏仁芝麻糊：杏仁糊挺香甜，杏仁味比较清香，冷了就像一块豆腐凝结起来。芝麻糊感觉有点稀，芝麻味不够香不够浓，没有在聚隆时吃到的惊艳感，普普通通。香芋螺肉粥，配料分量很足，芋头切成比较大的方块，粉粉的，好吃。螺肉也很多，味道挺鲜的，粥底偏咸了，石磨的缘故所以不是米粒开花，口感有点逊色。
猪肝肠，粉皮有点厚，不够滑，延展度较低，比较容易破。猪肝很薄很爽脆，豉油好像没怎么调过味
玉米叉烧肠：上来的时候都能看到肠粉皮已经破了，玉米清晰可见。叉烧比较碎，肥肉多，我要全瘦啊。边吃边挑出肥肉好麻烦。
花生糊：应该是石磨的吧，口感很滑，没什么渣，但不够香，吃着觉得有点稀，我喜欢稠稠的，冷了的时候表面会起一层皮，证明它的浓度还是高的？
杏仁芝麻糊：杏仁糊挺香甜，杏仁味比较清香，冷了就像一块豆腐凝结起来。芝麻糊感觉有点稀，芝麻味不够香不够浓，没有在聚隆时吃到的惊艳感，普普通通。
香芋螺肉粥，配料分量很足，芋头切成比较大的方块，粉粉的，好吃。螺肉也很多，味道挺鲜的，粥底偏咸了，石磨的缘故所以不是米粒开花，口感有点逊色。
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