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2013-05-31
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去年的5月，当这家“石磨老爹”还是新店开张不久的时候，就有一群“食客”相约一起去探店。差不多过了一年才来写这篇点评，幸好当时拍下的一堆图片能让我记得。嘻嘻。那天被TX带着，第一次走过整条的百灵路，来到这家靠近知用中学的“石磨老爹”。一楼有一个大大的石磨，这家店的特色！每天早上石磨都会运转起来，为店里磨制出豆浆、豆腐花、杏仁糊等等甜品的原料。店里一楼是长条木台的餐位，像快餐厅的装修，二楼是圆形大理石，二楼的木窗有很漂亮的雕花窗棂，比较的古色古香。听说二楼平时比较少开的，那天客人较多些，就开放了二楼，于是我们就到二楼占了位置。因为是想多尝尝这里的特色甜品，于是我们约了8人，可以点多些，每人都可尝多几样。石磨原味豆浆，5元。石磨甜豆浆，5元。豆浆里的豆味很浓郁。原味豆浆比较清淡，可以尝出更鲜的豆味，甜豆浆就味感好些。萝卜青菜各有所爱吧，有人就喜欢原味的，也有人只喜欢甜味的。豆浆上面很明显地可以看到能一片“皮”，像薄薄的“支竹”那样的皮，足以证明了材料够足，豆的份量够多，真材实料！姜撞奶，7元。装着姜撞奶的碗很可爱，是黄色的瓦碗，形状是一头牛，我开始看的时候还是以是龟，哈哈。原来碗边是水牛的牛
那天被TX带着，第一次走过整条的百灵路，来到这家靠近知用中学的“石磨老爹”。
一楼有一个大大的石磨，这家店的特色！每天早上石磨都会运转起来，为店里磨制出豆浆、豆腐花、杏仁糊等等甜品的原料。
店里一楼是长条木台的餐位，像快餐厅的装修，二楼是圆形大理石，二楼的木窗有很漂亮的雕花窗棂，比较的古色古香。听说二楼平时比较少开的，那天客人较多些，就开放了二楼，于是我们就到二楼占了位置。
因为是想多尝尝这里的特色甜品，于是我们约了8人，可以点多些，每人都可尝多几样。石磨原味豆浆，5元。石磨甜豆浆，5元。
豆浆里的豆味很浓郁。原味豆浆比较清淡，可以尝出更鲜的豆味，甜豆浆就味感好些。萝卜青菜各有所爱吧，有人就喜欢原味的，也有人只喜欢甜味的。
豆浆上面很明显地可以看到能一片“皮”，像薄薄的“支竹”那样的皮，足以证明了材料够足，豆的份量够多，真材实料！
姜撞奶，7元。装着姜撞奶的碗很可爱，是黄色的瓦碗，形状是一头牛，我开始看的时候还是以是龟，哈哈。原来碗边是水牛的牛头。听店员说，这里的姜撞奶都是用水牛奶来做的。所以比一般的牛奶更香滑和更有营养。
红豆双皮奶，9元。很多的红豆铺在上面，白白滑滑的双皮奶很嫩，红豆煮得很沙！
木桶芒果豆腐花，16元/桶。哗，它一被端上来，大家都惊叹，好大的一桶啊！
中间是雪白的豆腐花，像个布丁的样子，豆腐花上面是一撮煮得有点显沙状的红豆，豆腐花的周边是被黄澄澄的芒果酱给团团包围着。由里到外，红白黄三色相映，很是漂亮！
红豆的甜和淋，配衬着豆腐花的嫩和滑，加上芒果的微微酸和浓香，真是好吃。不过有TX就略稍芒果酸了些，可能是季节未到芒果最成熟的时候吧，可是我还好，我觉得带点微酸的就不至于太容易让人吃腻。^_^
石磨芝麻糊，7元。石磨花生糊，8元。
石磨杏仁糊，8元。
芝麻糊、花生糊、杏仁糊这三样都是经过一楼的石磨磨出来的粉沫而做成的糊。
原料很正宗，而且不是经过机器高温，所以食材的营养都得以大限度的保留。
芝麻糊还能品到芝麻外皮的感觉，一吃就知道是现磨的，而不是用冲剂做出来的。
花生糊呈褐黄色，有点像我们在外面看到的花生酱，吃起来既滑又香。
杏仁糊是白白的，我对杏全仁的味道一般般，所以它不是我的所爱，爱吃仁杏的几位TX很喜欢。
三种鸳鸯糊。这三种“鸳鸯糊”，其实是餐单上的“杏仁芝麻糊”、“花生芝麻糊”和“花生杏仁糊”。三种都是9元。它们是对半地装在碗内，所以一碗会呈现双色，挺漂亮的。如果一个或两个人来吃，可以点两个“鸳鸯糊”，就可以试齐三样糊了。
鹌鹑蛋莲子糖水，10元。四只鹌鹑蛋和很多的莲子，满满的一大碗，10元的价格显示有点贵，但是对于这份量而言，也挺具性价比的了！莲子很清润，我又一直很喜欢吃蛋的，所以这个是我很喜欢的。虽然会觉得糖水有点太甜，但我们几人，每人试一点，就不会觉得腻。
（由于每篇只能放12张图，所以我的食评分成两篇来写，请见下一篇《石磨老爹（2）肠粉和粥》。）張貼
