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2013-11-05
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出品不行啊,剁椒鱼头,剁椒可以视为不辣,而且还放了些奇奇怪怪的调料,感觉很鱼,汁又很咸,朋友说这个鱼头不新鲜,所以蒸得肉质已经变硬,如果是活鱼现杀的应该肉质不会这样,有道理。鲜花椒金针菇焖肥牛,其实肥牛不用焖的做法,这样做很老,而且很咸,完全吃不到肥牛的肉香味,金针菇比肥牛更咸,没法吃。
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