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2014-10-29
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国庆长假，继续吃的节奏。这次探店的目标是位于东圃镇黄村大观南路的珍宝明珠园林食府，据说他家是一家园林式的餐厅，环境非常优美。上午十一点半，从市内出发，沿着广源快线，拐入大观路，在一个高架桥底掉头，就来到珍宝明珠园林食府。他家坐落在占地1万多平方米的自然生态坡地上。营业面积近5000平方米，由45间超豪华贵宾房及近千平方米的宴会大堂组成。汽车可以沿着斜坡开到餐厅的门前。大门非常富丽堂皇，很有气势。门前两边，摆了一些特价菜式介绍的指示牌。进入大门，见到一个很宽敞的大堂；大堂左边是一条走廊，走廊是围绕大堂的，可以通往后面的鱼池、烧腊部、喷水池和房间。走廊的墙上，挂了不少字画，显得非常的高雅。走廊的墙上，还挂了他家获得的各种奖牌或荣誉称号的牌匾。从走廊上，隔着玻璃，可以看到喷水池，里面养了不少金鱼。估计餐厅方面担心小孩玩水导致出事，所以把走廊通向喷水池的门都锁上了。进入宴会大厅，给我的感觉是非常大，水晶大吊灯，显得整个大厅金碧辉煌。大厅内基本是大台，台与台之间间隔较大，顾客坐的很舒服。虽然已是中午十二点，不过顾客并不多，加上我们也就三围台。他家有茶市和饭市，中午既可以吃饭也可以吃点心。茶市的菜
上午十一点半，从市内出发，沿着广源快线，拐入大观路，在一个高架桥底掉头，就来到珍宝明珠园林食府。
他家坐落在占地1万多平方米的自然生态坡地上。营业面积近5000平方米，由45间超豪华贵宾房及近千平方米的宴会大堂组成。汽车可以沿着斜坡开到餐厅的门前。
大门非常富丽堂皇，很有气势。门前两边，摆了一些特价菜式介绍的指示牌。
进入大门，见到一个很宽敞的大堂；大堂左边是一条走廊，走廊是围绕大堂的，可以通往后面的鱼池、烧腊部、喷水池和房间。走廊的墙上，挂了不少字画，显得非常的高雅。
走廊的墙上，还挂了他家获得的各种奖牌或荣誉称号的牌匾。
从走廊上，隔着玻璃，可以看到喷水池，里面养了不少金鱼。估计餐厅方面担心小孩玩水导致出事，所以把走廊通向喷水池的门都锁上了。
进入宴会大厅，给我的感觉是非常大，水晶大吊灯，显得整个大厅金碧辉煌。大厅内基本是大台，台与台之间间隔较大，顾客坐的很舒服。虽然已是中午十二点，不过顾客并不多，加上我们也就三围台。
他家有茶市和饭市，中午既可以吃饭也可以吃点心。茶市的菜品比较划算，中、大、顶点分别为8、11、15元，像葱油饼8元、叉烧包流沙包11元、白灼青菜15元，比外面的酒楼茶市便宜很多。
饭市的菜品较贵偏贵，基本是30-40元以上的，有部分20元左右的特价菜。
甘笋流沙包 11元 一笼三只，不很大只,以胡萝卜、细糖，咸蛋黄、奶粉、黄油为馅，皮薄馅靓，吃起来不很甜。
柱侯牛腩啫啫猪肠粉 15元 里面的牛腩不少，焖得很淋很入味；猪肠粉啫得很香，沾着柱候酱吃，味道很好。这个点心属于顶点，很大份，抵吃。。
金银蒜豉汁蒸排骨 15元 分量大，一碟有好多块；选用了新鲜肉排，蒸的很滑、很入味。
白灼水东芥 15元 虽然是点心，但是分量多，水东芥吃起来很爽脆。
上汤北京菜心 15元 菜心很嫩，分量很多。
瑶柱腊味煎罗卜糕 8元 一碟三块，萝卜糕下来瑶柱、腊味，吃起来很香、很软。
吕宋香芒甜薄撑 15元 一碟四块。他家的薄撑较特别，除了平常的花生‘芝麻馅外，还加了很甜很香的芒果粒，吃起来却不很甜。
松软蜜汁叉烧包 11元 一笼三只，不很大只。不过，叉烧馅肥瘦适中，包的外皮有些甜。
炭烧秘制叉烧酥 8元 和其他餐厅的略有不同，是椭圆形的，烘烤成黄色，撒上白芝麻，吃起来很香、叉烧味道很浓。
千里浓香葱油饼 8元 一个普通碟子大的葱油饼，切成六块，虽然不很脆，但是很香，不觉得油腻。金虫草花水晶鸡 45元 用不锈钢锅上来，隔水蒸出来的鸡，放了虫草花、杞子、红枣之类的。但是因为鸡质不够好，鸡肉不结实，影响了鸡的味道。
白贝蒸水蛋 14元 特价菜 这个菜居然在特价菜牌找不到的，是部长推荐的，说老人家能够吃。水蛋上来一般，碟头不小，蒸的很嫩很滑，确实不错。
清蒸边鱼 18元一条 特价菜 有一斤多重，蒸的火候刚好，鱼肉很嫩，不过鱼刺多了点。
烧肉拼叉烧 28元 特价菜 叉烧和烧肉各排成两层；烧肉是脆皮的，吃起来不觉得油腻；叉烧肥瘦适中，咸中带甜。
卤水鹅片 18元 特价菜 碟头也不小，鹅片鲜嫩，带有卤水香味。
加上茶位，买单262元，人均消费约45元。
总的来说珍宝明珠园林食府环境优美；出品味道不错，特别是点心，具有港式茶楼的风味；价格方面点心比较抵吃，特价菜也较划算；服务员还是比较热情周到。
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