珍姐美食

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员村二横路已经成行成市做了食街，价钱平民化，朋友介绍珍姐的黑土豆颇有特色，不断怂恿我去试，好吧，趁着那天人齐去马。其实黑土豆带紫色，也称为紫土豆。一眼看上去有点像紫薯，不要以为土豆会比较干身，其实切开后水分很足，一款看似简单的土豆在这里有多种做法，铁板、口水，土豆很粉有质感，吃落一点也不觉得单调，相当好味。野生大鱼头连上汤一起上，斋饮啖汤已经觉得鲜甜，肉眼目测一个鱼头大约有5斤左右，野生鱼真系无得顶，一点也不腥，滑溜溜又鲜味。