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2013-04-27
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上周傍晚就探望一位住在员村附近的同学，后来想找个地方喝喝啤酒，聊聊天，想到员村二横路的众多食肆，于是立马过去。没想到员村二横路的许多临建的食肆拆掉了，有些则改建成固定的建筑。像这家珍姐美食 就是重建并于当天试业的。同学是川人，嗜辣，我们决定试试他家，因为他家主打十三香小龙虾、招牌肥肠鱼、十三香田鸡。他家老板娘珍姐过来帮我们点菜，我趁机请教什么是十三香。所谓十三香是指十三种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。他家就是用上述调料作烹制十三香小龙虾。而小龙虾则是来自江苏省淮安市盱眙，个头不算很大。一份三香小龙虾58 元，满满的一盆，吃起来很香很辣，口味倒是很鲜美，香气非常浓郁。因为我不太能吃辣的，结果同学把一大盆小龙虾吃完了，还觉得意犹未尽。十三香鸭下巴 48元一份，也是满满一盆，鸭下巴倒是不很辣，不过吃起来很鲜嫩，有嚼头。还叫了一碟炸花生、一碟凉拌支竹，两瓶啤酒。买单140元。
上周傍晚就探望一位住在员村附近的同学，后来想找个地方喝喝啤酒，聊聊天，想到员村二横路的众多食肆，于是立马过去。没想到员村二横路的许多临建的食肆拆掉了，有些则改建成固定的建筑。像这家珍姐美食 就是重建并于当天试业的。同学是川人，嗜辣，我们决定试试他家，因为他家主打十三香小龙虾、招牌肥肠鱼、十三香田鸡。
他家老板娘珍姐过来帮我们点菜，我趁机请教什么是十三香。
所谓十三香是指十三种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。
他家就是用上述调料作烹制十三香小龙虾。而小龙虾则是来自江苏省淮安市盱眙，个头不算很大。一份三香小龙虾58 元，满满的一盆，吃起来很香很辣，口味倒是很鲜美，香气非常浓郁。因为我不太能吃辣的，结果同学把一大盆小龙虾吃完了，还觉得意犹未尽。
十三香鸭下巴 48元一份，也是满满一盆，鸭下巴倒是不很辣，不过吃起来很鲜嫩，有嚼头。
还叫了一碟炸花生、一碟凉拌支竹，两瓶啤酒。买单140元。
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