陈添记

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陈添记鱼皮，一道很赞的凉拌菜，听说是用鲩鱼皮做的，吃起身鱼皮爽脆滑弹牙，有嚼劲，不腥，有花生芝麻芫茜葱花捞拌，酱料微微辣，唔会太咸，口味挺清淡的，还有少许麻油香，特别适合夏天吃。除了爽鱼皮外，这里的艇仔粥也做得相当不错，不但配料丰富（有油条、花生、叉烧、浮皮、蛋丝、鱼片、鱿鱼、葱花），粥底好绵好滑，真是吃上两碗也不觉多。虽然陈添记只得三款食物选择，不过还是很值得推荐的。