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2013-07-26
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这家是我吃过广州最正宗的潮汕牛肉和粿条肠粉了,绝对放心,因为老板就是从我们潮州那边过来的,在潮州吃的时候就见过他了,连那几个年纪比较大的服务员都是在潮州见过的。牛肉牛杂牛丸应该都是从潮州运过来的,保证了质量,另外他家的汤底是潮州的老字号了,镇记,在潮州市区应该没有人不知道的。我觉得汤底完全就是那个味,牛肉丸也很弹牙爽口,牛肉也很嫩完全跟广州的牛肉口感不一样的。现在还加了做肠粉的,肠粉就是地地道道的潮州肠粉,皮薄酱香,时不时就会想过来吃一次,回味一下家乡的味道。现在还买春卷猪脚圈笋粿这些地道潮州小吃,一个字赞!笋粿的皮很薄,里面的馅料炒得很香,可能这些原料都是直接运过来的,要么就是我思乡心切,反正吃起来就是家里的味道。个人觉得打火锅的话,牛肉肉质很正,不过价格的话就稍贵啦,没办法在这种地段的店租,也可以理解了啦。
牛肉牛杂牛丸应该都是从潮州运过来的,保证了质量,另外他家的汤底是潮州的老字号了,镇记,在潮州市区应该没有人不知道的。我觉得汤底完全就是那个味,牛肉丸也很弹牙爽口,牛肉也很嫩完全跟广州的牛肉口感不一样的。
现在还加了做肠粉的,肠粉就是地地道道的潮州肠粉,皮薄酱香,时不时就会想过来吃一次,回味一下家乡的味道。
现在还买春卷猪脚圈笋粿这些地道潮州小吃,一个字赞!笋粿的皮很薄,里面的馅料炒得很香,可能这些原料都是直接运过来的,要么就是我思乡心切,反正吃起来就是家里的味道。
个人觉得打火锅的话,牛肉肉质很正,不过价格的话就稍贵啦,没办法在这种地段的店租,也可以理解了啦。
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