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2013-05-04
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继续接上一回。因为每篇食评上传的相片只有8张，唯有再写下篇继续介绍菜式。 煎酿豆腐。豆腐煎得一般般，但豆腐本身不错，好香豆味，滑滑地，很容易碎。 肥牛鹅肠浸豆苗。肥牛鹅肠加了酱油炒过，很香，不过鹅肠好韧，肥牛就刚刚好。清汤豆苗淡淡地，豆苗很嫩。肥牛鹅肠浸在汤里，有点湿，但这种搭配也不错。 纸包骨。这里纸包骨很有名气，价钱也挺贵。纸包住骨一起焗，味道锁住系纸里面，好香。 骨腌制过，所以好入味。骨带的肉不多，食一块意犹未尽。 芝士焗番茄。这个菜每次过来都必点！可以讲系镇店之宝。番茄切片，用芝士包住，外皮裹上面包糠一起炸，炸完撒上杏仁片同沙拉酱。炸得好松化，酸酸甜甜好开胃。 里面番茄酸酸甜甜，配上浓香芝士。完美搭配！ 还点了鸳鸯薄餐。甜咸两种味道，一次能尝完。 7个人点了12碟菜，一共400蚊左右，相对于平靓正嘅芳村而然，算有点贵。但系出名相对比较精致，环境好。还可以接受。特别系纸包骨同芝士番茄，更系极力推荐的菜式。
煎酿豆腐。豆腐煎得一般般，但豆腐本身不错，好香豆味，滑滑地，很容易碎。
肥牛鹅肠浸豆苗。肥牛鹅肠加了酱油炒过，很香，不过鹅肠好韧，肥牛就刚刚好。清汤豆苗淡淡地，豆苗很嫩。肥牛鹅肠浸在汤里，有点湿，但这种搭配也不错。
纸包骨。这里纸包骨很有名气，价钱也挺贵。纸包住骨一起焗，味道锁住系纸里面，好香。
骨腌制过，所以好入味。骨带的肉不多，食一块意犹未尽。
芝士焗番茄。这个菜每次过来都必点！可以讲系镇店之宝。番茄切片，用芝士包住，外皮裹上面包糠一起炸，炸完撒上杏仁片同沙拉酱。炸得好松化，酸酸甜甜好开胃。
里面番茄酸酸甜甜，配上浓香芝士。完美搭配！
还点了鸳鸯薄餐。甜咸两种味道，一次能尝完。 7个人点了12碟菜，一共400蚊左右，相对于平靓正嘅芳村而然，算有点贵。但系出名相对比较精致，环境好。还可以接受。特别系纸包骨同芝士番茄，更系极力推荐的菜式。
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