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2011-10-20
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去年六月份的一个傍晚，经过海珠南路，忍不住走进林记，来个咸煎饼，吃碗咸瘦肉粥。当时客人非常多，而且有不少是香港人。我连忙问老板，得知是因为近期苏丝黄在电视节目进行了介绍的缘故。咸煎饼2元/只，挺大只，炸得很松、很脆，满嘴留油。老板告诉我：为了保证质量，每锅只能炸10只，每次只炸两锅。很多人在店里吃完，临走还要打包几只走。所以，咸煎饼显得供不应求，要等十几分钟才能买到。咸瘦肉粥5元/碗。吃完热气的咸煎饼，吃碗咸瘦肉粥可以坠火。粥里放有咸瘦肉粒，香菜，粥水又绵又滑，十分够火候。粥类基本是5元/碗，我曾经试过艇仔粥，比较差，象花生、猪皮等料下的少，非常不好吃。我感到很奇怪：同一间店，怎么出品差得那么远。近期又去了一次，咸煎饼升到3元/只，咸瘦肉粥升到6元/碗，味道依旧。环境不太好，就是粥粉面店罢了。
当时客人非常多，而且有不少是香港人。我连忙问老板，得知是因为近期苏丝黄在电视节目进行了介绍的缘故。
咸煎饼2元/只，挺大只，炸得很松、很脆，满嘴留油。老板告诉我：为了保证质量，每锅只能炸10只，每次只炸两锅。很多人在店里吃完，临走还要打包几只走。所以，咸煎饼显得供不应求，要等十几分钟才能买到。
咸瘦肉粥5元/碗。吃完热气的咸煎饼，吃碗咸瘦肉粥可以坠火。粥里放有咸瘦肉粒，香菜，粥水又绵又滑，十分够火候。
粥类基本是5元/碗，我曾经试过艇仔粥，比较差，象花生、猪皮等料下的少，非常不好吃。我感到很奇怪：同一间店，怎么出品差得那么远。
近期又去了一次，咸煎饼升到3元/只，咸瘦肉粥升到6元/碗，味道依旧。
环境不太好，就是粥粉面店罢了。
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