新联肠粉店

營業中

休息中

新联肠粉店是在多宝路上的老字号，一直据闻这里的拉肠好吃，每次坐车经过都会见倒好多人排队，终于在某日的中午去一尝味道。中午1点左右来到离远就见倒排队的人龙，其实排队的都是等拿拉肠的，现买现拉，所以等待时间会比较耐。首先睇睇拉肠的价格，都是在5元左右一碟，粥都是4.5，最贵的也只是7元。一碟拉肠再加1碗粥10元都不用，非常亲民的价格。要了一碟牛肉拉肠5元，如果想加肉就再几多几元。这里的拉肠采用传统的布拉肠，做拉肠的阿叔不断在几个炉旁放粉浆，起拉肠，另外一位阿姨就负责分拉肠，放酱油，整好后给顾客。大约等了10多分钟才拿到拉肠，拉肠皮很薄，很滑，可惜搭配的豉油稍微失色，偏咸了。如果可以改良一下豉油就更加好吃了。