新泰乐

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新泰乐出名的是黄鳝，第一次来本以为会点这里的铁板啫啫黄鳝。可惜出乎意料，这次点的是冰镇黄鳝片。一上来，卖相就是很呕心，黑黑黄黄的黄鳝片放在冰堆上，冰块正在融化，冒着烟…….这白灼的黄鳝片也没有多加任何调料，基本上是没有味道的。冰镇黄鳝片就跟其他冰镇的东西一样是沾芥末酱油吃的，味道不怎样。但是由于冰镇的效果，鳝片的肉质收缩所以口感紧致，爽脆。