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2013-05-29
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蟹，作为我最喜爱的食品之一。秋天正是吃蟹的好季节。特别系大闸蟹，呢个时候的大闸蟹膏系最肥美的。 成隆行就系卖大闸蟹的专卖店，地址系东山口的庙前直街入面，好容易搵。店面的门口就展示咗一大堆的大闸蟹，现场挑选后可以打包拿走，亦都可以坐底叫佢即刻煮熟离吃。 而家店铺都发展得几大，仲记得之前离的时候好似系4、5年前，当年好似只有几张台，同蟹吃。而家发展得越黎越大，台都多咗好多，而且食品都多咗好多品种，小笼包，虾，泥螺，海蜇，鸡爪等等的食品。今次吃的有：大闸蟹，小笼包，鸡爪，海蜇头，醉蟹，泥螺.鸡爪小吃，味道偏咸少少，比较适合送饭。海蜇头，碟头比较小，所以净系吃咗少少，味道唔错，比较爽滑。青瓜比海蜇头多...青瓜都几好味小笼包 有2种，上海风味小笼包同蟹粉小笼包：入面几多汤汁，要趁热吃。今日的主角大闸蟹同醉蟹，大闸蟹系煮熟的，但醉蟹系生的。 大闸蟹，呢只大闸蟹系乸的，大约有2.5两，68蚊一只。未拆就已经见倒有好多膏啦。金黄金黄色的，唔洗多讲就已经流口水啦 醉蟹，醉蟹系生的，先吃佢的脚，好浓郁的酒味，甜甜的，最好感觉有D甘香。味道比想象中好。再离吃佢的蟹膏同蟹肉，由于系生的
成隆行就系卖大闸蟹的专卖店，地址系东山口的庙前直街入面，好容易搵。店面的门口就展示咗一大堆的大闸蟹，现场挑选后可以打包拿走，亦都可以坐底叫佢即刻煮熟离吃。
而家店铺都发展得几大，仲记得之前离的时候好似系4、5年前，当年好似只有几张台，同蟹吃。而家发展得越黎越大，台都多咗好多，而且食品都多咗好多品种，小笼包，虾，泥螺，海蜇，鸡爪等等的食品。今次吃的有：大闸蟹，小笼包，鸡爪，海蜇头，醉蟹，泥螺.
鸡爪小吃，味道偏咸少少，比较适合送饭。
海蜇头，碟头比较小，所以净系吃咗少少，味道唔错，比较爽滑。青瓜比海蜇头多...青瓜都几好味
小笼包 有2种，上海风味小笼包同蟹粉小笼包：入面几多汤汁，要趁热吃。
今日的主角大闸蟹同醉蟹，大闸蟹系煮熟的，但醉蟹系生的。
大闸蟹，呢只大闸蟹系乸的，大约有2.5两，68蚊一只。
未拆就已经见倒有好多膏啦。
金黄金黄色的，唔洗多讲就已经流口水啦
醉蟹，醉蟹系生的，先吃佢的脚，好浓郁的酒味，甜甜的，最好感觉有D甘香。味道比想象中好。再离吃佢的蟹膏同蟹肉，由于系生的，所以睇唔倒边D系膏，黑呼呼的。感觉蟹中间的肉比蟹脚圳得梗入味，有少少似牛肉干的味道。
泥螺，都系生的，又系用酒浸：薄薄的外壳包住入面的螺肉，肉质有少少韧韧爽爽的。
吃完蟹之后每人必饮的姜茶。可以驱寒祛湿
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