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2015-03-06 26 瀏覽
附近好几间茶楼都试过了,有些几年后已倒闭了,有些一直都在,逢年过节还一位难求,这一家就是这种情况,原因是因为价格都比附近周记便宜,出品也其它好吃,食材新鲜,出品味道可以保持到,过年或是大时大节有时会失准,会偏咸一点,也是可以理解的,这个原来菜单上写着排骨陈村粉的,后为让改成牛腩也可以,价格不变,就是奇怪为什么菜单上不多加上牛腩陈村粉呢,毕竟牛腩比排骨野味很多的,当然牛腩的份量有点少了,只有几块,但是牛腩汁配上那个陈村粉,真是绝配,陈村粉吸收了牛腩的酱汁后,更易入口,酱汁加了些椒类入去再炒过才上台的,所以令酱汁更香,有锅气,牛腩煲得很淋,入味,部位不错,肥瘦相间,一点不柴。陈村粉粉质不会太厚,也不是淋果种,比较清爽。
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附近好几间茶楼都试过了,有些几年后已倒闭了,有些一直都在,
逢年过节还一位难求,这一家就是这种情况,
原因是因为价格都比附近周记便宜,出品也其它好吃,食材新鲜,
出品味道可以保持到,过年或是大时大节有时会失准,会偏咸一点,
也是可以理解的,
牛腩陈村粉
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这个原来菜单上写着排骨陈村粉的,后为让改成牛腩也可以,价格不变,
就是奇怪为什么菜单上不多加上牛腩陈村粉呢,毕竟牛腩比排骨野味很多的,
当然牛腩的份量有点少了,只有几块,但是牛腩汁配上那个陈村粉,真是绝配,
陈村粉吸收了牛腩的酱汁后,更易入口,酱汁加了些椒类入去再炒过才上台的,
所以令酱汁更香,有锅气,牛腩煲得很淋,入味,部位不错,肥瘦相间,一点不柴。
陈村粉粉质不会太厚,也不是淋果种,比较清爽。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食