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2010-11-30
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在杉木栏的“新浩文菜馆”，是典型的大排挡，主要经营地道粤菜，菜式还不少，其中还有十多款15元的特价菜。由于是西关老城区的关系，顾客大部分都是老街坊。 秘制纸包骨，看到秘制两字已让人有想吃的感觉，在油纸的包裹下，香热的排骨，焗得特别惹味，确实让人食指大动，难怪几乎是每桌必点。茶树菇菜远炒肥牛，酱汁调得很稠，茶树菇与肥牛在其衬托下，非常可口，是味道偏浓的一款菜式。 隔水蒸鸡，由于是半只，所以卖相变得颇为一般，但一点也不影响其鲜美的味道，随碟还附有一碗姜葱，由于隔水蒸鸡比白切鸡更“原汁原味”，所以是否加姜葱一起吃就看个人喜好了。 铁板啫竹肠，竹肠洗得很干净，而且很脆口，加上厨师悉心调配的汁料，趁热吃起来既有口感又好味。 在这里，除了可以品尝美味的菜肴外，你可以见到老板和街坊的寒暄，听到邻里间的相互招呼、问候，还可以感受到那浓浓的西关情。这次品尝的有：茶树菇菜远炒肥牛28元；秘制纸包骨26元；铁板啫靓竹肠26元；萝卜丝煮鱼滑15元；隔水蒸鸡30元（半只）；和味猪手13元（一只）。人均消费：30元；美食推荐指数：★★★★注：所有图片仅供参考，点评纯属个人观
秘制纸包骨，看到秘制两字已让人有想吃的感觉，在油纸的包裹下，香热的排骨，焗得特别惹味，确实让人食指大动，难怪几乎是每桌必点。
茶树菇菜远炒肥牛，酱汁调得很稠，茶树菇与肥牛在其衬托下，非常可口，是味道偏浓的一款菜式。
隔水蒸鸡，由于是半只，所以卖相变得颇为一般，但一点也不影响其鲜美的味道，随碟还附有一碗姜葱，由于隔水蒸鸡比白切鸡更“原汁原味”，所以是否加姜葱一起吃就看个人喜好了。
铁板啫竹肠，竹肠洗得很干净，而且很脆口，加上厨师悉心调配的汁料，趁热吃起来既有口感又好味。
在这里，除了可以品尝美味的菜肴外，你可以见到老板和街坊的寒暄，听到邻里间的相互招呼、问候，还可以感受到那浓浓的西关情。
这次品尝的有：
茶树菇菜远炒肥牛28元；
秘制纸包骨26元；
铁板啫靓竹肠26元；
萝卜丝煮鱼滑15元；
隔水蒸鸡30元（半只）；
和味猪手13元（一只）。
人均消费：30元；美食推荐指数：★★★★
注：所有图片仅供参考，点评纯属个人观点。
图：pigman 文：pigman
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