太平馆

營業中

休息中

名字是老字号，但经营者早由解放前的私营转到国营近年又转为东江集团私营。通过这样的变迁，不难想象所谓的老字号只是一个壳，经营者才是最重要的。就像陶陶居和南园酒家，同样的老字号由幸运楼经营就起死回生。但太平馆却是另一个版本，只取其名，却留不下它的精髓。我现在偶尔去只是为了一道菜----德国咸猪手。还好还有一样可以吃的，也不枉广州市政府的大力扶持了。猪手和里面的德国酸菜非常好吃。其他的出品不值一试。