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2012-12-21
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冬至是广州人向来很重视的传统节日,早早就要预定,订金200,预先点菜。不知道是因为世界末日的传说还是因为附近新开张了另一家粤菜酒家,今年的天鲜阁不是太爆满,虽然传统的老广州还是预定,但来了再点菜的占了不少。因为是预先点菜,菜式不能再更改了,本来打算应节点的暖暖羊肉在这个温暖的冬至显得有点太热,羊肉有点劲道,热气腾腾端上来的时候很香,但因为用深碟盛放很快就凉了,凉了有点臊,而且起胶。红腰豆鱼唇之前也吃过,这次可能因为过节,多了很多鲜冬菇和平菇,显得碟头很大,不过鱼唇比例就少了,红腰豆多得可以当饭吃,豆子炖得粉粉的味道不错,就是很撑肚。一品包跟平时的完全不同,不知道是师傅功夫不到家还是特意而为,流沙完全是流油,馅全是油状的,不停的漏下来,吃得很狼狈,而且太甜了。
不知道是因为世界末日的传说还是因为附近新开张了另一家粤菜酒家,今年的天鲜阁不是太爆满,虽然传统的老广州还是预定,但来了再点菜的占了不少。
因为是预先点菜,菜式不能再更改了,本来打算应节点的暖暖羊肉在这个温暖的冬至显得有点太热,羊肉有点劲道,热气腾腾端上来的时候很香,但因为用深碟盛放很快就凉了,凉了有点臊,而且起胶。
红腰豆鱼唇之前也吃过,这次可能因为过节,多了很多鲜冬菇和平菇,显得碟头很大,不过鱼唇比例就少了,红腰豆多得可以当饭吃,豆子炖得粉粉的味道不错,就是很撑肚。
一品包跟平时的完全不同,不知道是师傅功夫不到家还是特意而为,流沙完全是流油,馅全是油状的,不停的漏下来,吃得很狼狈,而且太甜了。
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