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2013-09-22
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听朋友介绍在沿江路新开了一主打吃生蚝的湛江餐厅，于是就一探究竟，试一下新口味。餐厅就在沿江路江湾大酒店的对面，都挺容易找的，靠近江边，吃完饭后还可以去江边走走，吹吹江风。门口新鲜的海鲜，听讲是每日新鲜运到的。店铺不是很大，只有两层。环境都挺干净明亮的。看看菜牌，除了湛江特色菜外还有家常的小菜，外加烧烤... 凉拌海蜇——采用新鲜的海蜇，比平时吃的海蜇更厚，更爽。很有口感。有少少微辣。 芥汁珍珠片——所谓的珍珠片其实就是海螺的裙边，名字起的挺美的，可能没有跟配菜一起吃吧，感觉偏咸了一点，而且有一点韧。 咕噜虾球——有一点像酸甜骨的味道，但这是采用新鲜的虾去皮鲜炸。 雨打芭蕉——一鱼两吃，采用多宝鱼，起肉，新鲜的鱼肉与配菜一起煮，另外鱼骨就鲜炸，炸得刚好，鱼骨很酥脆。 鱼肉跟配菜卷起一起吃，很有特色。 湛江三宝——湛江三宝其实就是白切的猪杂，采用猪不同的部位，猪肚，猪肠等等，蘸上湛江本地的无抽酱油，特别鲜味。 避风塘掌中宝——掌中宝就是鸡软骨，很爽脆，很香，看似很多辣椒，但却不是很辣。 喜哥小炒皇——比较有锅气的小炒，有鱿鱼丝，虾干等等的配料，很适合送酒。
门口新鲜的海鲜，听讲是每日新鲜运到的。
店铺不是很大，只有两层。环境都挺干净明亮的。看看菜牌，除了湛江特色菜外还有家常的小菜，外加烧烤...
凉拌海蜇——采用新鲜的海蜇，比平时吃的海蜇更厚，更爽。很有口感。有少少微辣。
芥汁珍珠片——所谓的珍珠片其实就是海螺的裙边，名字起的挺美的，可能没有跟配菜一起吃吧，感觉偏咸了一点，而且有一点韧。
咕噜虾球——有一点像酸甜骨的味道，但这是采用新鲜的虾去皮鲜炸。
雨打芭蕉——一鱼两吃，采用多宝鱼，起肉，新鲜的鱼肉与配菜一起煮，另外鱼骨就鲜炸，炸得刚好，鱼骨很酥脆。
鱼肉跟配菜卷起一起吃，很有特色。
湛江三宝——湛江三宝其实就是白切的猪杂，采用猪不同的部位，猪肚，猪肠等等，蘸上湛江本地的无抽酱油，特别鲜味。
避风塘掌中宝——掌中宝就是鸡软骨，很爽脆，很香，看似很多辣椒，但却不是很辣。
喜哥小炒皇——比较有锅气的小炒，有鱿鱼丝，虾干等等的配料，很适合送酒。
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