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2010-11-30
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一般去上下九逛街吃饭很少留意在第十甫路上的假日酒店，这里中餐厅的粤菜的出品很不错，价格有点贵，这家酒店的外观是充满西关风味的建筑风格。我们菜单：荔蓉乳鸽（58元）、果仁脆牛柳（48元）、蟹仔元贝木瓜船（98元）、上汤浸菜苗（20元）。荔蓉乳鸽：选用上好的乳鸽，乳鸽用卤水浸熟后去骨，铺上芋头蓉，一起酥炸而成，最后在淋上少许沙律酱解腻，芋头独有的清香粉糯与乳鸽的鲜香合二为一，融在口中。果仁脆牛柳：牛柳拍上花生细粒来炸，然后蘸上泰国辣椒酱，嫩滑的牛肉与香脆花生结合，口感让人回味。蟹仔元贝木瓜船：以新鲜元贝入菜，清爽宜口，并以木瓜为盛器，木瓜肉可吃。标签: 粤菜
我们菜单：荔蓉乳鸽（58元）、果仁脆牛柳（48元）、蟹仔元贝木瓜船（98元）、上汤浸菜苗（20元）。
荔蓉乳鸽：选用上好的乳鸽，乳鸽用卤水浸熟后去骨，铺上芋头蓉，一起酥炸而成，最后在淋上少许沙律酱解腻，芋头独有的清香粉糯与乳鸽的鲜香合二为一，融在口中。
果仁脆牛柳：牛柳拍上花生细粒来炸，然后蘸上泰国辣椒酱，嫩滑的牛肉与香脆花生结合，口感让人回味。
蟹仔元贝木瓜船：以新鲜元贝入菜，清爽宜口，并以木瓜为盛器，木瓜肉可吃。
标签: 粤菜
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