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2010-11-02
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话说当日定餐于此都几突然..话黎呢度就落班直接过黎了..某虫仲要被强迫加班,,搞到我要等距半个钟,,不过边食边等,,我又唔介意既,,哈哈..当时上到去一出电梯门,,就比距地既服务员笑声吸引住了.门童先生系一个好风趣既人,,我开头仲以为距系日本人添..后来同领班小密小姐倾完计之后先知道距原来系中国人..因为我直接就罗餐券问距地有无咩使用限制,,呢个时候,,小密小姐就出现了,,详细同我解释可以使用于自助餐..仲好好奇甘问我系点得到既,,因为老板只系派左仅仅三张出去..哇,,忽然感觉无比尊贵啊.."感觉好极了"..哈哈,,先黎几款免费既餐前小食..色彩都好艳丽呢..但份量都系比较精致既..海草,,因为份量少,,所以反而觉得刚刚好,,唔会浪费..泡菜..浪费了,,只试左一啖..因为忙住食其他自助肉类,,凉瓜同腌萝卜都无点掂过..澳洲谷饲上脑肉..原谅我,,食得太多肉,,有D"找不着北"既感觉..呢个其实似肉扒多D,,可能因为切得比较厚既关系..有少少韧..澳洲谷饲腹心肉..呢个就切得比较碎同薄..似平时时常买到果种腌牛肉..当然,,我知道两者不可同日而语..大家由呢张相睇下,,系咪真系有D似平
某虫仲要被强迫加班,,搞到我要等距半个钟,,不过边食边等,,我又唔介意既,,哈哈..
当时上到去一出电梯门,,就比距地既服务员笑声吸引住了.
门童先生系一个好风趣既人,,我开头仲以为距系日本人添..
后来同领班小密小姐倾完计之后先知道距原来系中国人..
因为我直接就罗餐券问距地有无咩使用限制,,
呢个时候,,小密小姐就出现了,,详细同我解释可以使用于自助餐..
仲好好奇甘问我系点得到既,,因为老板只系派左仅仅三张出去..
哇,,忽然感觉无比尊贵啊.."感觉好极了"..哈哈,,
先黎几款免费既餐前小食..
色彩都好艳丽呢..但份量都系比较精致既..
海草,,因为份量少,,所以反而觉得刚刚好,,唔会浪费..
泡菜..浪费了,,只试左一啖..
因为忙住食其他自助肉类,,凉瓜同腌萝卜都无点掂过..
澳洲谷饲上脑肉..
原谅我,,食得太多肉,,有D"找不着北"既感觉..
呢个其实似肉扒多D,,
可能因为切得比较厚既关系..有少少韧..
澳洲谷饲腹心肉..
呢个就切得比较碎同薄..似平时时常买到果种腌牛肉..
当然,,我知道两者不可同日而语..
大家由呢张相睇下,,系咪真系有D似平时市场可以买到果种呢?哈哈哈..
呢个就比较瘦身D,,而且又薄,,
所以烤起身就要比较注意时间同火候既大小了..
如果唔系,,分分钟变成牛肉干了,,哈哈..
澳洲谷饲牛仔骨..
因为系手机上见到有TX话呢个都几好食,,所以都有点黎试下..
系几甘香,,有好重牛油脂肪既感觉..
不过都系觉得未够"腻"既感觉..果种牛仔骨里面独有既"骚",,仲未能够带出..
有一方面既不足想指出一下..
就系腌制既酱汁方面,,
因为样样牛肉类都系用同一种酱汁去处理..
结果出黎既效果好一致地咸..微辣..但呢种效果并唔系我地想见到既..
因为同种酱汁就显得唔够诚意了,,
虽然我地仲可以由唔同既肉既质感黎分辨出唔同既肉既类别..
点既秘制酱汁就有分辣同唔辣两种..
我比较中意两沟..几好味..
点左一份生菜,,用于包住D肉黎食,,清新一下,,消腻一下..
不过唔知点解要用个椒圈黎捆住,,哈哈,,造型,,造型!!
睇下D肉质,,几靓..
烤熟后纹路依然清晰..
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