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2014-03-19
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番禺美食多，亲戚介绍的这间渔来鱼旺在市桥的银座酒店，门前有个超大的露天停车场，人气相当的旺呢~门前摆了只小船装满了生蚝壳，好特别……每层楼梯间都有巨幅的鱼儿图，贴合餐厅名字的主题~一楼已经满座，我们上4楼的房间，这层的房间都比较大，里面有3、4桌，即使满座也不觉嘈杂，位置也宽敞舒适。这里的菜牌做的挺精美，慢慢看慢慢选……这里负责点菜的部长MM还不错，介绍菜式并提醒有些可以选择拼合或要半份的……红烧石岐乳鸽 18这里的乳鸽做特价，大堂吃16/只，房间18/只，挺实惠的。皮烧的挺香脆，肉质不够嫩，应该是鸽种不够好吧，味道还不错。烧腩肉拼蜜汁叉烧 96碟子很大摆的有点稀疏哈，但这两味都做的很好。烧腩肉皮酥脆，入口即化的感脚。蜜汁叉烧味道浓郁，肉质爽嫩，卖相挺诱人的，肥瘦相间~莲藕焖鸭 68整只的青头鸭用莲藕焖，酱汁香浓，味道鲜美，鸭肉挺嫩挺入味的，可惜莲藕不是时候，不是粉糯的口感。明炉好味猪手 42猪手出品卖相实在漂亮，造型很别致，中间点缀的小唐菜像含苞欲放的小藕荷。猪手的胶质重，酱汁冷了会凝结，这里很贴心的配了炉火保持温度。焖的色泽晶莹，软韧适中，口感Q弹，味道香浓带酸甜，酱汁用来
门前摆了只小船装满了生蚝壳，好特别……每层楼梯间都有巨幅的鱼儿图，贴合餐厅名字的主题~
一楼已经满座，我们上4楼的房间，这层的房间都比较大，里面有3、4桌，即使满座也不觉嘈杂，位置也宽敞舒适。这里的菜牌做的挺精美，慢慢看慢慢选……
这里负责点菜的部长MM还不错，介绍菜式并提醒有些可以选择拼合或要半份的……红烧石岐乳鸽 18
这里的乳鸽做特价，大堂吃16/只，房间18/只，挺实惠的。皮烧的挺香脆，肉质不够嫩，应该是鸽种不够好吧，味道还不错。
烧腩肉拼蜜汁叉烧 96碟子很大摆的有点稀疏哈，但这两味都做的很好。烧腩肉皮酥脆，入口即化的感脚。蜜汁叉烧味道浓郁，肉质爽嫩，卖相挺诱人的，肥瘦相间~
莲藕焖鸭 68整只的青头鸭用莲藕焖，酱汁香浓，味道鲜美，鸭肉挺嫩挺入味的，可惜莲藕不是时候，不是粉糯的口感。
明炉好味猪手 42猪手出品卖相实在漂亮，造型很别致，中间点缀的小唐菜像含苞欲放的小藕荷。猪手的胶质重，酱汁冷了会凝结，这里很贴心的配了炉火保持温度。
焖的色泽晶莹，软韧适中，口感Q弹，味道香浓带酸甜，酱汁用来捞饭或面可美味了。选的部位肉多骨少，做的实在出色~
霸皇秘蒸甘竹摊瘦身江鲩（半条） 78这里的江鲩一般大小都是3斤左右的，38/斤，我们点了半条，上枱颇有看头哈~
这鱼眼睛突出来，够新鲜~蒸的熟度刚好，鱼肉很鲜嫩，骨刺不多，酱汁味道咸鲜适中。瞧这鱼鳍能挺起来的，新鲜
盐水浸菜心 28菜心够新鲜爽嫩，可惜味道太淡了~
最后送的水果，鲜橙，现在正当季，清甜多汁。
这里收5%的服务费。价格虽然不低，但出品无论卖相、味道都做的不错，算是比较合理。我挺喜欢这里，已经在想下次来要试的菜式了，哈哈~
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