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2013-12-03
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听朋友介绍说大沙头码头附近新开了一家日本料理餐厅，很不错，刚好见到开饭喇搞活动，可以报名试吃，当然毫不犹豫，点击“我要报名”啦！很幸运被抽中参加这次“凯膳会”的试吃，十分感谢开饭喇，同时也十分感谢凯膳--带给了我十分愉快、难忘的美食体验。位于沿江东路418号的海港城有着很漂亮的门面，远远便能辨认出它来，绝对不怕找不到，一楼有家很大看着很写意的咖啡厅，而且拥有大量临江的位置，凯膳会位于海港城的四楼，一面朝江，往下望去，刚好便是一楼的咖啡厅，无形中又增添一道风景。珠江的灯饰很美，看着游船在江上经过，有种时间缓慢地从指尖溜走的感觉，静谧而美好。是日刚好是感恩节，跟一众开饭喇的会员朋友一块吃饭，一起分享美食，很有气氛！经理也很热情，经常过来给我们介绍菜品。按顺序介绍一下我们试吃的菜品，如下：前菜几片青瓜，几根鱿鱼，一些粉丝，撒上一点芝麻，酸酸甜甜的，让人食欲大增。牛油果大虾沙律牛油果很新鲜，让第一次吃牛油果的我留下了深刻的印象，果肉很软滑，香味很特别，一定要亲自尝尝才能体会；虾仁同样地新鲜，肉质爽口，味道香甜；清脆的蔬菜刚好反衬了牛油果和大虾的柔韧。香芒蟹子沙律也许现在并不是盛产芒果的季节，芒
位于沿江东路418号的海港城有着很漂亮的门面，远远便能辨认出它来，绝对不怕找不到，一楼有家很大看着很写意的咖啡厅，而且拥有大量临江的位置，凯膳会位于海港城的四楼，一面朝江，往下望去，刚好便是一楼的咖啡厅，无形中又增添一道风景。珠江的灯饰很美，看着游船在江上经过，有种时间缓慢地从指尖溜走的感觉，静谧而美好。
是日刚好是感恩节，跟一众开饭喇的会员朋友一块吃饭，一起分享美食，很有气氛！经理也很热情，经常过来给我们介绍菜品。
按顺序介绍一下我们试吃的菜品，如下：前菜
几片青瓜，几根鱿鱼，一些粉丝，撒上一点芝麻，酸酸甜甜的，让人食欲大增。牛油果大虾沙律
牛油果很新鲜，让第一次吃牛油果的我留下了深刻的印象，果肉很软滑，香味很特别，一定要亲自尝尝才能体会；虾仁同样地新鲜，肉质爽口，味道香甜；清脆的蔬菜刚好反衬了牛油果和大虾的柔韧。香芒蟹子沙律
也许现在并不是盛产芒果的季节，芒果带点酸味，甜味稍嫌不足，可是也很清甜；蟹子的量很足，混合着沙律酱和青瓜丝，一起送进嘴里，从里往外溢出海洋的鲜味，是个很不错的开胃菜。杂锦鱼生拼盘（竹）
拼盘含有三文鱼、吞拿鱼--蓝鳍吞拿鱼、章红鱼、金枪鱼、鱿鱼、章鱼、鲥鱼、左口鱼、海胆—来自加拿大、北极贝、鯑鲮鱼、鲷鱼等， 还有圆筒形瓷器中的日本鲢鱼。鱼生上面都铺了亮瞎眼的金箔，好奢华呀！觉得自己瞬间变土豪了，哈哈~
平铺在大叶子上的是极薄的鲷鱼，店里很贴心地另外配了一碟酸汁酱料，这酱料没有酱油那么咸，而是咸中带甜，把鲷鱼的鲜美充分引出来了，特别的是，虽然鲷鱼切得很薄很薄，可是依然十分爽口。鲢鱼被切成大概1立方米的小方块，咬下去的时候，肉汁渗透进牙缝里，满嘴都是它浓郁的香味。
海胆很意外的一点都不腥，平常去过好多家日本料理店的海胆都或多或少会带点腥味，而它家的却只有甜，还有海胆特有的滑，入口十分不错！经理说这个季节我国的海胆不太好吃，因此他家选用了加拿大的海胆，可见选材十分地讲究啊！
北极贝也是少有的爽脆而且鲜甜，其他鱼片都是厚切，都很新鲜，一次性尝了这么多种美味的鱼生，不由感叹，吃鱼生的乐趣也许就在于此了吧？！
其他菜品请见“凯膳会，感恩有你--开饭喇试吃活动（下）”
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