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兰桂坊
2011-12-31 2 瀏覽
一直很喜欢兰桂坊的乳鸽，美食节终于有机会看到炮制方法，原来不是红烧的，是先用腌料腌好，食客下单的时候再用适温的热油淋熟，难怪热辣辣甘香酥脆啦。全只上不斩件，一口咬下去，肉汁溅出来，美味啊！吃完一只不过瘾，再外卖几只回家吃，不过冷了确实味道就差得远了。
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一直很喜欢兰桂坊的乳鸽，美食节终于有机会看到炮制方法，原来不是红烧的，是先用腌料腌好，食客下单的时候再用适温的热油淋熟，难怪热辣辣甘香酥脆啦。

全只上不斩件，一口咬下去，肉汁溅出来，美味啊！

吃完一只不过瘾，再外卖几只回家吃，不过冷了确实味道就差得远了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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