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2013-10-28
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很传统的一家做粤菜做街坊生意的酒家。怎么说呢，每次来到这样的酒家，几乎都有类似的感觉，坐着传统的粤菜，每天有早茶，下午茶甚至夜茶，午餐和晚餐都是经营粤菜的。环境一般般，粉色或者米黄色的桌布，总是吵吵闹闹的环境，啊~~~还有服务员总是很少很忙，叫大半天都不来倒水，大半天还有一两个菜漏掉没有上的。对了，这些都是喜悦酒家的特点，也几乎都是广州传统粤菜酒家的一些通病吧。除却以上，我们来说说他们家的出品，我个人总结所得，中规中矩，偶有惊喜吧。椰子炖鸡，每次喝到这个汤，我都会想到达扬炖品，当然这些都无法比较的，而且我也不认为那家很好，那家太甜了。反而喜悦这家的，我还觉得挺不错的，真的像一个汤，以咸味为主，透出一点点椰汁该有的香味的清甜就足够了。飞天鸭，这道菜名称好浮夸。味道一般般吧，就是一道鸭子菜，但有同事说还是做得挺香脆的，鸭肉的味道也腌制得很入味。可能我不太喜欢重口味吧，原谅我。两道蔬菜我挺喜欢，盘龙茄子河腐竹捞水桶芥菜。盘龙茄子的得名有外形而来的，主要是酸酸甜甜的做法，还把茄子切成盘龙的形状，酿如酸甜汁，味道我很喜欢。水桶芥菜的做法比较清爽，令一餐油腻的菜色都能化解。松子腐乳炒蛋，这道菜在一
环境一般般，粉色或者米黄色的桌布，总是吵吵闹闹的环境，啊~~~还有服务员总是很少很忙，叫大半天都不来倒水，大半天还有一两个菜漏掉没有上的。对了，这些都是喜悦酒家的特点，也几乎都是广州传统粤菜酒家的一些通病吧。
除却以上，我们来说说他们家的出品，我个人总结所得，中规中矩，偶有惊喜吧。椰子炖鸡，每次喝到这个汤，我都会想到达扬炖品，当然这些都无法比较的，而且我也不认为那家很好，那家太甜了。反而喜悦这家的，我还觉得挺不错的，真的像一个汤，以咸味为主，透出一点点椰汁该有的香味的清甜就足够了。
飞天鸭，这道菜名称好浮夸。味道一般般吧，就是一道鸭子菜，但有同事说还是做得挺香脆的，鸭肉的味道也腌制得很入味。可能我不太喜欢重口味吧，原谅我。
两道蔬菜我挺喜欢，盘龙茄子河腐竹捞水桶芥菜。盘龙茄子的得名有外形而来的，主要是酸酸甜甜的做法，还把茄子切成盘龙的形状，酿如酸甜汁，味道我很喜欢。水桶芥菜的做法比较清爽，令一餐油腻的菜色都能化解。
松子腐乳炒蛋，这道菜在一些地方吃过，无敌好吃，总幻想着能再次回味。不过真的好多地方都做得不好，比如这里。一个很大的原因，蛋炒得太老了，完全不滑，而且腐乳的用量我觉得很关键，不能太咸也不能太淡，要不就不是主角了。
最后的猪仔包，一上来，女生都在尖叫了，好可爱哦，大家一直在拍照，几乎都忘记了去吃了，哈哈~~不过我坦言他们的造型比味道出众。
总体来说，作为街坊，闲来吃吃饭，真心没问题，价格也适宜。哪怕环境没能太多的改变，服务态度提升一下下，叫道的时候积极一点就好多了，加油吧！
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