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2014-05-25
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作为丽思卡尔顿的中餐厅,环境和服务一样系咁好的,不过价钱都唔系一般的贵,偶尔的一次机会,有幸来呢度吃饭,不过都系一次而已。水晶鸡,鸡质真系几好的,吃起来好有鸡味,连骨头都够硬,而且蒸得够嫩滑,皮仲保持爽口;蒸海斑,条鱼就真系够大条,而且新鲜,时间掌握得好,蒸出来好嫩滑的,味道鲜甜;瑶柱带子羹,芡汁打得恰到好处,饮起来够鲜甜,口感都好香滑的。
水晶鸡,鸡质真系几好的,吃起来好有鸡味,连骨头都够硬,而且蒸得够嫩滑,皮仲保持爽口;
蒸海斑,条鱼就真系够大条,而且新鲜,时间掌握得好,蒸出来好嫩滑的,味道鲜甜;
瑶柱带子羹,芡汁打得恰到好处,饮起来够鲜甜,口感都好香滑的。
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