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2013-03-20
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羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。粤菜中也常以羊肉为材料，结合其他新鲜食材烹调制作。 新兴家喻是 一家传统的粤菜馆，主打羊肉主理，喜欢吃羊肉的一定听过。酥皮羊奶、 白切东山羊、羊奶蛋挞、烤羊腿、羊腩煲、羊排、羊肉串、 羊肉煎饺、羊奶布丁都是这里的拿手好菜。我个人其实有一点点怕骚的，所以较为喜欢烤和焖的做法，羊奶做的甜品也比较适合。环境上，算是比较不错的菜馆，大大的门面，有个很大的地面停车场。正门口矗立着两只金色的羊，挺威武的，哈哈，跟狮子的感觉差不多。进去店里面，有两层楼，基本上就是最地道的粤式餐馆了。我觉得比较醒目的是一个吃羊世家的牌匾，有气势又突出主题。另外，其实环境不错，装修简洁舒服。菜色上，我们今天只是简单点了几道小炒，吃个午饭。四季豆木耳炒羊肉片吧，新鲜的食材配上新鲜的羊肉片，其实怎么都好吃，不需要特别的调味都能吃到本身的美味。捞起羊肚，这种做法能把羊肚做得很清爽，而且捞起的意头很好，广东人最讲究了。咕噜肉，中午喜欢吃一些酸酸甜甜的问道，吃饭配上这道菜最适合了。不
新兴家喻是 一家传统的粤菜馆，主打羊肉主理，喜欢吃羊肉的一定听过。酥皮羊奶、 白切东山羊、羊奶蛋挞、烤羊腿、羊腩煲、羊排、羊肉串、 羊肉煎饺、羊奶布丁都是这里的拿手好菜。我个人其实有一点点怕骚的，所以较为喜欢烤和焖的做法，羊奶做的甜品也比较适合。
环境上，算是比较不错的菜馆，大大的门面，有个很大的地面停车场。正门口矗立着两只金色的羊，挺威武的，哈哈，跟狮子的感觉差不多。
进去店里面，有两层楼，基本上就是最地道的粤式餐馆了。我觉得比较醒目的是一个吃羊世家的牌匾，有气势又突出主题。另外，其实环境不错，装修简洁舒服。
菜色上，我们今天只是简单点了几道小炒，吃个午饭。四季豆木耳炒羊肉片吧，新鲜的食材配上新鲜的羊肉片，其实怎么都好吃，不需要特别的调味都能吃到本身的美味。
捞起羊肚，这种做法能把羊肚做得很清爽，而且捞起的意头很好，广东人最讲究了。
咕噜肉，中午喜欢吃一些酸酸甜甜的问道，吃饭配上这道菜最适合了。不会太肥的猪肉作为原材料，炸过后配上酸甜酱，就是一道最地道的粤菜了。
最后介绍这个我很喜欢的甜品，羊奶脆皮还是什么的，有点忘了，反正就像“百力支”，而且是馅料超多的，脆脆的外皮里面包裹着羊奶口味的奶冻吧。口感挺新鲜特别的。又不会太甜，吃晚饭没人拿着几根来闲聊，好好玩。
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