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2012-09-15 8 瀏覽
专程去石磨老爹的路上偶遇这家点心小店,走过了才回头,因为相中了他家点心柜里最下层的那盘艾糍,突然就很想念以往清明前后,妈妈亲手做的艾糍,用新鲜的艾草加上糯米粘米粉,内里裹上花生芝麻糖,蒸熟便可以吃了,香糯软韧,吃的不单是种点心,更是一种刻入骨髓的记忆。正点的环境一般般,但很干净,店里的两位阿姨给人的感觉很亲切,小店虽小,只卖点心类,间或有炒河粉出售,但近午时分的生意还不错。艾糍10元8个,我买了4个,5元,个头虽不大,但是口感不错,有淡淡的艾叶香,馅是花生芝麻糖,不多也不会太甜,很合我的口味。粽子是台山粽,有3元有4元,3元的没有咸蛋黄,要了两个,本来在台山吃的本地人包的粽子就是分外简单,只有花生绿豆五花肉,但是就是好吃,比现下五花八门的杂馅一堆要好吃得多。正点的粽子时间够所以糯米够软透,花肉肥的部分都成一汪水了,不错!下回还想再试试她家的汕头绿豆饼,用油纸包装的,12元10个,据说很酥化。
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专程去石磨老爹的路上偶遇这家点心小店,走过了才回头,因为相中了他家点心柜里最下层的那盘艾糍,突然就很想念以往清明前后,妈妈亲手做的艾糍,用新鲜的艾草加上糯米粘米粉,内里裹上花生芝麻糖,蒸熟便可以吃了,香糯软韧,吃的不单是种点心,更是一种刻入骨髓的记忆。
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正点的环境一般般,但很干净,店里的两位阿姨给人的感觉很亲切,小店虽小,只卖点心类,间或有炒河粉出售,但近午时分的生意还不错。
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艾糍10元8个,我买了4个,5元,个头虽不大,但是口感不错,有淡淡的艾叶香,馅是花生芝麻糖,不多也不会太甜,很合我的口味。
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粽子是台山粽,有3元有4元,3元的没有咸蛋黄,要了两个,本来在台山吃的本地人包的粽子就是分外简单,只有花生绿豆五花肉,但是就是好吃,比现下五花八门的杂馅一堆要好吃得多。正点的粽子时间够所以糯米够软透,花肉肥的部分都成一汪水了,不错!
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下回还想再试试她家的汕头绿豆饼,用油纸包装的,12元10个,据说很酥化。

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