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2013-05-15
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以前经过这里,每次都见到外面停满了车,生意这么好?这次终于前去一试究竟。我们6点左右到的,基本上已经座无虚席了。陈皮骨 来广州以前,从没听过陈皮骨这道菜。这次尝试了一下,虽然不知道做法,估计那个排骨是用陈皮水泡过或者腌制过的吧,陈皮的味道渗入到肉里面,还不错,就是比较淡。这道菜里还有炸馒头面,很香,但是很油。上面撒了几条陈皮丝,酸酸甜甜,正好解腻。蛋角豆腐 豆腐是客家酿豆腐的做法,和蛋角一起煮的,味道比较清淡,挺鲜。如果加点菜叶就更好啦。鸡杂炒菜心 看上去很不错的一道菜,菜心绿得可人。个人不怎么喜欢吃鸡杂。炭烧生蚝 我们要了半打,味道不错,肉质果然肥美。红烧乳鸽 不知道是不是因为我们等朋友放了一阵才吃,乳鸽的皮不脆但是很有韧性,呵呵,吃惯了脆脆的皮这次换一种口味也不错。乳鸽很入味,我还吃出了一丝奶香,很特别啊。烧鹅 这里的烧鹅不肥,我喜欢,朋友也一直赞不绝口。总结一下,味道还可以,但是环境一般,可能是因为性价比的关系所以生意还不错。
陈皮骨
来广州以前,从没听过陈皮骨这道菜。这次尝试了一下,虽然不知道做法,估计那个排骨是用陈皮水泡过或者腌制过的吧,陈皮的味道渗入到肉里面,还不错,就是比较淡。这道菜里还有炸馒头面,很香,但是很油。上面撒了几条陈皮丝,酸酸甜甜,正好解腻。 蛋角豆腐
豆腐是客家酿豆腐的做法,和蛋角一起煮的,味道比较清淡,挺鲜。如果加点菜叶就更好啦。 鸡杂炒菜心
看上去很不错的一道菜,菜心绿得可人。个人不怎么喜欢吃鸡杂。 炭烧生蚝
我们要了半打,味道不错,肉质果然肥美。 红烧乳鸽
不知道是不是因为我们等朋友放了一阵才吃,乳鸽的皮不脆但是很有韧性,呵呵,吃惯了脆脆的皮这次换一种口味也不错。乳鸽很入味,我还吃出了一丝奶香,很特别啊。 烧鹅
这里的烧鹅不肥,我喜欢,朋友也一直赞不绝口。 总结一下,味道还可以,但是环境一般,可能是因为性价比的关系所以生意还不错。
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