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2012-05-14
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2011年5月22日，很有幸地被抽中某美食网的试食活动，来到【老西关美食城】一尝这里的有广州特色地道美食。迎来第一个点心上台~~~ 1、红豆糯米糍。样子挺诱人的，不会很甜，“烟烟韧韧”的。赞一个。2、泮塘马蹄糕。好爽甜的马蹄。泮塘五秀之一，非常有代表性的广州特色美食~~~3、4、两个艇仔粥： “荔湾艇仔粥”和“水乡艇仔粥” 。估计我们桌上的TX，没一个能分清哪碗是哪个粥。我们桌的TX一直在问两个粥有咩区别？当时真想把辉哥（沁芳园饮食集团的老总）抓过来问个究竟，只是看到他在另一边非常忙碌的样子，就不忍打扰了。后来看到有TX的帖子中说，“一个是白粥底，一个是鱼溶粥底。”从我拍得的图上来看，我能看到的只是小船有少少的区别，第一个好像有点点破损的样子，我更愿意相信这个是“水乡艇仔粥”，因为觉得这只“小艇”更有生活气息啊，带有一点点时光的痕迹。嘻嘻。5、香煎萝卜糕。煎得真的好香，而且外面的带少少脆。这个上次试过了，一直在回味。6、炸鱼皮拼鱼皮角。这个看起来就感觉非常热气，有些TX都因怕热气而不敢吃呢。我虽然经常长痘痘，但都不理了，总要有些为美食牺牲的精神嘛。哈哈。7、水菱角。上次试食的是素的水菱
迎来第一个点心上台~~~
1、红豆糯米糍。样子挺诱人的，不会很甜，“烟烟韧韧”的。赞一个。
2、泮塘马蹄糕。好爽甜的马蹄。泮塘五秀之一，非常有代表性的广州特色美食~~~
3、4、两个艇仔粥： “荔湾艇仔粥”和“水乡艇仔粥” 。估计我们桌上的TX，没一个能分清哪碗是哪个粥。我们桌的TX一直在问两个粥有咩区别？
当时真想把辉哥（沁芳园饮食集团的老总）抓过来问个究竟，只是看到他在另一边非常忙碌的样子，就不忍打扰了。后来看到有TX的帖子中说，“一个是白粥底，一个是鱼溶粥底。”从我拍得的图上来看，我能看到的只是小船有少少的区别，第一个好像有点点破损的样子，我更愿意相信这个是“水乡艇仔粥”，因为觉得这只“小艇”更有生活气息啊，带有一点点时光的痕迹。嘻嘻。
5、香煎萝卜糕。煎得真的好香，而且外面的带少少脆。这个上次试过了，一直在回味。
6、炸鱼皮拼鱼皮角。这个看起来就感觉非常热气，有些TX都因怕热气而不敢吃呢。我虽然经常长痘痘，但都不理了，总要有些为美食牺牲的精神嘛。哈哈。
7、水菱角。上次试食的是素的水菱角，这次的有蛋丝、叉烧丝，更觉的好味哟！
8、菜心。在我们桌上，它很受欢迎哟！这个是代替了原本公布的标准试食餐单里的“面筋墨鱼丸”的，过后看到很多TX的意见都似乎更有兴趣于“面筋墨鱼丸”哦。
9、五香软饼。这个是咸味的，开始看到它时，我还以为是上次试食时的那个红豆软饼呢，但一咬下去，我发觉我更喜欢这个。嘻嘻。因为本人喜欢咸食多于甜食的。
10、水牛奶蛋挞。香甜嫩滑的水牛奶，营养价值比一般的奶牛的牛奶要高很多的哦。水牛奶的成本也比普通牛奶高，沁芳园有自己的牛场，水牛奶蛋挞是这里的特色哟。
11、南乳咸煎饼。我有好久没见过咸煎饼了，又是童年时的回忆啊。。。哈哈。南乳味，总让我想起了外婆的菜。其实，有时候在想，很多人去寻找一些所谓失传了的特色美食，其实是在寻找一种可以形容为“童年时代的乡愁”这种感觉吧。
12、红豆软饼。这个上次试过了，也是很赞的！相信我的那些喜欢甜点的食家朋友们一定会非常喜欢它，下次有机会时再带他们来试试。
13、姜撞奶。识食之人“糖仔”大少说，这个比古港的要好！
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