荔城美食

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朋友说请吃饭，结果居然带来这里吃蛇肉火锅。虽然之前也吃过类似蛇羹之类的东东，但是蛇肉打边炉还是第一次。一盘盘蛇肉切得透明一般端上来，在汤里涮不了几下很快就熟了，不过朋友说为了杀菌还是要多涮一会儿的，蛇肉的味道很鲜，肉质也很软嫩，汤底里面还放了甲鱼，那个甲鱼的裙边炖的软滑爽口，全是蛋白质，据说还有美容养颜的作用啊~

荔城美食——野味好去处     嘴馋不，来荔城美食吃上一顿美食吧，这里的野味可多呢。吃的让人嘴喵喵。这里的环境比较大，空间也很宽广，主要空气不错。美食主要是一些比较特殊的食物——榕蛇、雁鹅、川北蒸蛇胆等野味，够胆的就来吃吧。    他们的服务态度一般啦，可能空间比较大，招呼不到位吧。不过这里的美食点餐是现点现做的，而且还很够重口味的。吃的东西确实稀奇的外面少见。让人有时候看着菜谱还得问下此是什么材料呢。哈哈，不过吃这里的川北蒸蛇胆，很补哦，吃起来不觉得怎么样，不过吃完之后，全身开始热量充足的感觉，让人觉得很暖身的感觉，蛇确实是进补的东西，看上去挺难看的，不过经过师傅的精心炮制，还不错噶。没有特别的难看，而且味道上如同吃爽口的美食一样的呢！这野味最好是在冬天那个时间段进步，所有这里冬天会比较多人流量。夏天不怎么多人聚集在这里的。特别是冬天的晚上，吃宵夜的人特多，而且还有很多开车专门来吃的也有呢。而且这里的价格也很实惠的。

其实对蛇比较怕~不太敢吃~~被朋友逼着来的.....唯一吃得最多的是椒盐蛇碌~脆脆的~~入口松化,很咸香,不过吃不出蛇的鲜味,被椒盐味都掩盖了~~然后~点了条蛇打火锅,上菜时发现蛇好随便斩了斩,都没有斩断,后来才知道原来是特意的!让顾客知道这是一条蛇,没有偷工减料!然后再当着顾客的面把蛇段段剪短~老板的心真细啊!赞!哦~大家要来的话,一定要提前订位喔~~不然会白去啊~都是爆满的~~

这里的环境一般，有点似大排档的feel。服务员的态度还算可以，上菜的速度都几快下。美极蛇碌，卖相不错，分量还算可以，吃起来D蛇肉好爽口，香香的，味道不错。榴莲薄饼，榴莲的味道香香的，但是不是很浓郁，吃起来脆脆的，味道OK。

环境挺宽敞的…..人气多人….价格不算贵…服务周到….味道的话:排骨凉瓜煲,酱汁挺浓的,排骨焖得入味,大件得来肉质挺肥的,咬落去浓郁而烟韧,挺弹牙的…而凉瓜清凉而微苦,感觉吃这个挺鲜味得…鱿鱼炒兰豆,鱿鱼分量比较少,可是炒得烟韧又不腥口,配搭的兰豆清脆好味…鱼香茄子煲,茄子焖得挺软滑,咬落去很咸香,浓浓的鱼香味,茄子索干了酱汁好好味,嚼落去滑漏得来又好送饭

这家店自己之前还真的是不敢来的，被朋友拉过来的，这家店主要就是吃蛇的，而且来这里吃的人还是很多的，自己不是很敢吃。这里有火锅的，这家店的美极榕蛇，用的是粤式做法，味道很好，而且很鲜，味道很浓郁。蛇血炒饭也是这里的特色，味道比较特殊，口感比较好，米饭的颜色比较深，用料多少看不出来的。这里的老母鸡锅也是特色，但是吃的人比较少，还是吃蛇的比较多。

跟一班同事来试这里的蛇，其实本人不怎么喜欢蛇，不过同事极力推荐，那还是吃了。水律138元一斤，蓉蛇53元一斤，老母鸡58元一只，清补凉锅底20元，还有其他菜等等，我们就点了这些。蓉蛇起片，水律先放锅内煮。蛇肉新鲜、肉肉多，蛇皮爽脆。还有鳝鱼煲仔饭，甘香。如果爱吃蛇的话，这里还是不错的。

餐厅环境其实很一般，来这里的人客基本都是来吃蛇的。而且真的是真材实料，连花生油都是店家自己炸的，真的很香，还不给外卖的，呵呵…秋天吃蛇进补很不错，蛇煲应该是比较理想的，口味清淡，蛇肉还有些甜味，配菜也比较鲜味，大家都觉得好吃..

一家吃蛇很专业的地方，虽然在番禺，但是人客非常旺。据朋友介绍说，这家是全广州吃蛇最正宗的地方了，价钱也是挺贵的，但是味道很好，特别是蒜香的做法，又香又脆。榕蛇火锅！味道超好，但是自己要注意火候，煮太久蛇肉会变硬不好吃，三人吃2斤蛇肉都足够了；蛇杂砂锅饭味道非常好，闷到非常香脆，最爱砂锅底的饭焦了，呵呵......这里还可以吃些鸟类，我留着下次尝试。环境挺不错，服务还好，人超多的。

以前吃过蛇肉汤。那个蛇肉连着皮，那是第一次吃蛇，有点不太敢吃。蛇肉比较硬，比较难嚼。这次在这里吃的蛇肉，放进火锅里煮，再吃它时，已经八九分熟，因为没有煮太久，蛇肉没有印象中的硬，比较软，味道还挺不错的。

中午朋友请吃饭,从广园新村出发,40分钟就到了,路很顺.中午人不多,听说晚上很爆棚.5个人,点了10斤榕蛇起片;1斤7的水律椒盐;4斤蛤蟆吃不完,打包2斤回去;牛肉丸1份,鲍鱼裙边饭1窝.共计600出头