腾元生煎

營業中

休息中

好热门的生煎包，次次路过都好多人排队，终于忍不住去试了一下！好多人一次买好多盒，所以还是要排队等蛮久的~等了好久才买到两盒，是用环保饭盒装的，每盒4个，一共12块钱。热气腾腾的包子呵，包子一面煎得金黄色脆脆的，一面就撒满芝麻和葱花，真好看！不过吃的时候不小心给烫到了哈~里面的那个汤是真够多的！烫到嘴很痛的说！！！真想知道那些汤是怎么放进去的！里面的肉也很大一块，是有下足功夫去做的。一盒下去就饱饱的啦~

近排好热门的腾元生煎。。哈哈。一直想去试试，刚好有团购，就买了一份啦。八个包子。。好像是10块钱吧。其实那边我很少去啊。。刚好要去找朋友，就想着顺便可以吃了它啦。哈哈。其实挺好早的。就在星玺广场对面。然后看到有排队的长龙就是了。去到那里才知道，原来人家营业时间只有两个时间段。上午10点到1点，下午4点到。。哈哈。忘记到几点了第一次去食下午去的。才三点多就有好几个人在排队了。看着前面就有几个，心想那就等等吧。等啊等。终于开门。几个男人过来后就开始做包了~哎呀。现在才开始做，岂不是要等好久。突然听到前面两个阿姨说他们一人团了10份。。一份8个。10份就80个了。后面那男的也好几份。。最后俺们觉得撤退。。好恐怖。。是有多好吃。。囧。第二次跟BF去。这次是早上去。人也是不少。不过这次没有那些买很多的。等了可能也有半个钟吧店内只有四张椅子。。好小的店。大家都是打包回去吃的。我嘛。就选择堂食啦。一边走一边吃很困难的。哈哈。坐下来慢慢等。这里除了生煎包还有咸骨粥和红豆沙。听说红豆沙很不错哦～不过我觉得红豆沙这东东，好像也没啥技术含量吧。嘻嘻。墙上的温馨提示～包子终于来啦！！用这种环保饭盒装的～虽然说

说到生煎包，以前一直以来的印象都是广东本地的出品，把生肉包煎了来吃，所以就是脆脆有点香的包子而已。自从几年前在龟岗的食惠里吃过小笼包还有比较地道的生煎包后，才知道何为生煎了。可惜后来食惠里不出产了，还一直可惜了很久。终于，最近在网上看到了一家号称地道生煎包的店子出现了，真是兴奋不已。终于约好一帮吃货，一起到了西华路尝新。他们家要排队的状况在网络已经略有所闻了，所以周日我们起了一个大早，坐车来到西华路，幸好他们家在星玺广场对面，还算好找的。不过才11点，就开始排队了，我们晕~~~没办法，有人龙的地方就有好吃的，这个是永恒不变的硬道理，我们就一边排队一边开始期待了。趁着排队的时间，我们分头溜进去拍照，看看包子制作的过程。店面还真的不是一般小，连厨房目测估计才十几个方，虽然有一排位置，但人多又拥挤，估计只能坐得下5、6个人。而买了以后在等待的人龙一直有十几二十人以上。虽然大家在排队，但是里面的店员还真没闲着的，数了一下，有6、7个人在包包子，一个人在煮，一个人在打包，加上收银的人有十个。完全可以顶住一家普通小店的所有店员呢，可谓声势浩大。大概等啊等啊等~~~等了半个小时吧，我们的包子终于好了

这家店是新开的，对于我们这些贪吃的广州人来说，无疑是尝鲜，而我也不例外，每天准时下午4点半开始煎包子，要排很长的一条队，而且一盒里面只有四个要6元，包子要乘热吃，吃起来外皮有点硬，但是里面的馅很多汁，就是店面小没什么地方可以坐。

一直对数年前在沪杭吃的小笼包那种鲜甜记忆犹新，回到广州后无论在哪里似乎都难吃到那种鲜甜滋味，因为有美丽小笼的失望在前，所以当腾元生煎突然火起来的时候也未刻意去在意，直到某天在附近经过，竟突然生起了一试的念头，排了将近二十分钟的队，听了两次厨房内那水与油的碰撞声后，终于可以坐在狭窄的空间里品尝这来自沪上的美食。6元四只生煎，一人份正好，多一个嫌腻，少一个不够饱，看外形与一般生煎也没什么区别，皮没有想像和记忆中那般韧滑，稍嫌厚了些，煎得金黄的部分一定要趁热吃才香脆，否则口感大打折扣。包内的汤汁还是挺多的，应该加的是皮冻，味道比想像中要好要鲜甜，不过吸到最后还是有股子猪肉臊味，而且肉馅上还沾有不少熟透了的血沫，我吃到第三个的时候一定要加醋才能吃得完，不然会腻，总体来说还不错，是在广州吃过较好吃的沪上小吃。小店还供应咸肉粥、烧骨粥和红豆沙，要的烧骨粥非常一般，没有广式老火粥的韵味，纯粹送生煎包子而已。

今天发神经，早餐打算往外吃，走下走下，去到西华路的腾元生煎吃包，朋友说过这家的生煎包不值得等半个小时，据我吃后，我可以说，这个包简直不值得再帮衬，实在太令我失望了，汤汁味道一般，煎得不够脆、香，而且感觉比较油腻，无下次了！

过年去了上海旅游，在上海的普通商场里面吃过生煎包，发现超好吃的！会到广州，发现西华路也开了一家，于是就去吃。上海的生煎包跟本土制作的不同，上海的包里头是有汤的，而这里制作的只是肉包而已。这里超多人排队，排了大概20分钟左右。看见每个人都会一次买几盒拿走，这里有3个位子提供堂食。但是由于人太多，建议打包吧！于是买了3盒，新开张优惠6元4个，原价要8元（我在上海吃也是6元4个，人家没有写特价哦！）。回去每人分一颗，不知道为什么，我吃的生煎包的令一头有个洞，我一咬，里面的汤汁全部从另外一边出来，抛出一条弧线，弄得我只吃到肉包，没有汤汁。用来整蛊别人也是不错的选择啦！整体来讲味道不错，当然不够上海当地的好吃。店铺里面还有糖水卖。

林住上次吃过几好味，今次又买左5盒打包回家吃，点知甘就中招！！！ 等买的人一样是甘多，排左成半个钟先买到，可能人多，包子蒸的时间不够，我同阿妈吃完一个之后都肚屙了，怀疑是包子还未熟。好在当时吃得不算多，剩下的都要再微波炉丁下先再吃得。

好鬼死多人排队听讲最犀利係排一个几钟好彩我地都唔系等好耐,都系等左半个钟唔使主要係佢每次净係得一镬,卖晒又要等佢煎完先有得再卖团购係9.9/ 6只,不过正价都唔系好贵听讲红豆沙都唔错~不过冇食到~排队果阵睇住佢几个人包好D包~然后落油镬度,煎完一面,反过来煎另外一面最后洒D芝麻同 葱花~就可以起镬大概一镬出炉就係20分钟左右吃嘅时候配合D醋一起吃包面非常脆,一咬就有好多肉汁出来店家仲在墙上很贴心咁写, 小心肉汁同烫口嘅字眼提醒不过店面比较细,座位就只有4,5个左右几乎都係打包走的~不妨一试

在西华路上新开的一家馆子，卖生煎包。店面好小，只能坐几个人吧，应该大部分都是打包的，因为实在好多人哦，天天都能看到门口在排队，生意看起来是相当好了。主要卖生煎包，另外还有瘦肉粥，红豆沙，品种不多。包子6块钱3个，红豆沙好像是4元一碗。好不容易下定决心排队，结果排了半小时才能吃上包子，新鲜出炉倒是蛮不错的，煎的一面有些脆，包子里头有很多汤汁，吸了汤汁再吃包子，感觉挺鲜甜的。还不错啦，价格也实惠。就是人太多了，好讨厌排队.另外他们的师傅在包包子的时候，都没有戴口罩和手套呀，不是太卫生的感觉呢。

呢间店由开张到而家已经几个月都仲系大排长龙，无它的，饥饿营销嘛，每日两个时段限量供应~~一份四个6蚊，外卖有盒装着，个包皮煎得是几唔错的，够香够脆，不过就略嫌厚身D，肉馅非常多，满足食肉兽的要求，而且肉汁超多，一咬开就喷晒出黎。不过每次要吃呢个包都排成起码20分钟，吃晒四只包都唔使5分钟，所以有心去试味的朋友最好担定张凳仔了。

上上星期去试了微博盛传全广州最好味的生煎包~~腾元生煎，排了20分钟队才买到，6元4只，买了8只+1碗烧骨粥两个人吃，包破了一个，汤汁全漏了，皮煎好干，味道比起食惠里鲜肉小笼包差多了，烧骨粥的米是磨碎的，像浆糊，连一点葱花都没有！微博不能尽信啊~

虽然这个店我去到并不远，但还是听朋友说才知道的。貌似开的时间不长，刚走到店附近真的就像朋友说的“看到排长队的就到了”排的真的是有点夸张，都到街边还转了个弯。跟风凑热闹也排啦。等的很煎熬，好在吃到的包子还是不错的，包子和我们广东的包不同在于上面淋了很多芝麻，而且皮薄，一咬汤汁往外流，甜咸都刚好。不过个头小小的，6元三只。店员装好递包来的时候还不断对客人提示：吃的时候小心被汤汁烫到哦！他们是一锅一锅的煎，有点慢。煎好一锅立马就卖完，有的人一买就是十几二十个的。真好好生意啊！

来自上海的美食，刚开的时候，就兴冲冲地去想买来试试，可惜总是不对时间，十点才开门，然后中午又不卖的，下午三点开始，再晚些又说卖完了，要明天请早。。。简直有饥饿营销的嫌疑嘛，总是买不到，有的卖时那个排队的队伍长到排出街，实在很打击去吃的欲望呢。后来听说是师傅不够，忙不过来的，而且地方也不够大的原因，所以总是排队。终于找了天比较得空，立志一定要买到，所以乖乖排队的。毫不夸张，排了有至少半个小时不止。。。确实非常需要耐心。后来进去看到，有几个店员在负责包包子的，包好了就由另外一个师傅现场生煎，只有两个大锅，所以一次只能出两锅，而出一锅的时间大概要20分钟，大概也就是一百个左右的包子，碰到买的多的人，还真是要等两轮啊，时间长就真是无法避免了。店里除了生煎包，还有红豆沙，小米粥，瘦肉粥这几样东西卖，不过店里实在很小，大概只能坐三四个人的样子，所以大家都是打包走的。说一下这个包子吧，之前在上海吃过生煎包，确实非常好吃呢。这个腾元和我之前吃的稍有不同，是薄皮的，有点像做饺子的那种，稍厚一点点，刚出炉的时候，有皱褶的那面煎的金黄色的，然后撒了葱花芝麻，卖相也真是挺吸引呢。如店里提示，刚吃时要开个口，里

今天终于有时间去他家店吃生煎了，同事都推荐了好多次。下午4点多到的。到时已经好多人排着队伍了。6蚊4只。等了差不多近半个钟，是现包现做，所以出一锅好慢，遇到有人打包就是10几个，等的时间更长了。拿到手，吃第一口，好多汁水。但馅料偏甜，肉不柴，有汁水。性价比高。