百花传统甜品店 (文明路)

營業中

休息中

百花甜品店细细个吃到大了。发觉越来越不好吃了。为什么？因为他们转用了一次性碗，之前是用白色的那种，吃热的食物，会产生一个化学味道，现在改用透明的，小微有所改进。芋头窝蛋奶，现场即做，要等5分钟才有，冬天吃一个暖暖的甜品，很窝心的，鸡蛋刚好煮熟，有点留心蛋，很香的芋头味道。服务员的态度普普通通啦，工作效率蛮高的，客人多，都是这几年有网络、电视等等的吹捧出来，以前那来这么多客人啊，还是怀念以前的味道。

呢间糖水铺真系够晒老字号了，日日排队食糖水既人络绎不绝，虽然地方浅窄，但系佢既出品真系好正，而且价钱好实惠。椰汁西米露，满满既一碗糖水先六蚊，椰汁好香，西米露好软，好清润。芝麻糊，芝麻味好香，而且唔会太杰，又唔会太稀，入口好顺滑，夏天食都唔会觉得封侯。

百花糖水是文明路上一家老字号的汤水店，已经有很多年的历史，每次路过都会买一碗汤水来滋润一下。它在广州只有一家店，没有任何的分店，只专注做糖水，由以前只是一间小小的店铺，到现在店铺面积扩大了。每次经过都有很多街坊或者是路人帮衬。糖水有多种选择，就连单单一碗红豆沙也有多种的搭配，例如红豆椰汁，红豆薏米，红豆西米等等....而且价钱都是几元到到十元左右，很亲民。由于近期比较湿热，于是就点上了一碗红豆薏米排湿，红豆焖得很烂已经起沙，糖水的甜度也适中，味道一如既往，够真材实料和传统，我就是喜欢这种味道。

感觉老字号甜品店都越做越差了~~~~一直很难理解~~~怎么会有人为了吃一碗甜品而排长长的队伍呢~~这里店面本来就不大了~~虽然已经装修过了~不过还不不能坐几个人~~地方真心小~~我和朋友今次排队也等了半个小时~~~这里可以说的上是零服务~~~老字号多数是这德行~~收银的大妈爱理不理~~晦气腾腾的~~~还好上菜够快！！甜品的质量一日不如一日了~~分量越来越少~~~这次的红豆沙比较稀~~而且又不起沙~~味道过甜了~~真的口感就像和糖+水~~呵呵！！

每次都人山人海的一家广州特色甜品店~~尽管是下午三点的时候~~也还是得排队~~这家店卖的是口碑吧~~因为环境来看~~其实真的很一般~~位置很窄~~凳子很多~~感觉拥挤~~~等候时间也是很长了~~~终于给我找到了位置~~店员态度也很一般~~基本老字号就这个样子的了~也说不上有什么服务可言了~~呵呵~~~~卫生也有待提升~~上菜速度还可以 ~~不过也是有些慢~~出品中规中矩~~~芝麻糊分量不大~~尝起来芝麻挺香的~~不过不是很稠~~~有些过甜了~~

在广州这样的老店已经越来越少了~~这家广州老字号百花甜品店真的好好吃~~好多人啊~~等个位置都难~正宗糖水，只是服务基本没有的了~~环境也不怎么样~~老字号的店一般都是这样，主要是性价比超高~老字号就不用多说了，各种糖水任君选择~~价格便宜量又足~~关键是好吃~~双皮奶很滑很滑，热腾腾的~~闻起来奶香十足~尝起来又很香很香~~很家常的味道~~赞！！ 

百花甜品店的鲜奶煮蛋我是挺爱的了，性价比也较高一些的，鲜奶是有些凝固的，大概是六七成左右的吧，鸡蛋是一个很大的完整鸡蛋，口感特别的嫩滑，同时奶味够纯，感觉是鲜奶完全没有经过任何稀释的样子的了。凤凰奶糊也是8块钱的，这个几乎吃不到任何的焦味的说了，可惜奶糊有些“渣渣”的颗粒感，不太够细滑的样子。

吃完婆婆面，慢慢信步到百花，发现原来这一带开了很多小吃的店子，看来以后还是有机会尝到不同的东西吧。喜欢百花是从很久之前就开始的，觉得混搭很新鲜也很适合我的风格，之后时不时就来帮衬。我的夏三宝（绿豆，椰汁西米和雪耳），够滋润也够养颜，混搭得不错来又很薄不粘稠，饭后一碗还不错。不一定是夏天才能吃夏三宝，一般春夏秋冬三宝都能叫~朋友的红豆香芋就很实在的口感了，红豆起沙加上香芋又大又粉，相信他应该吃得非常地饱吧。

文明路的甜品店就是玫瑰和百花，百花在十字路口的交界处，人流会多一点，而且百花的选择搭配也会比玫瑰的多很多，多得有点让人应接不暇，总有一款是能够满足你的口味。人多的时候还是蛮混乱的，可以选择外送，不过要达到一定的金额才会接单外送。外送是用一次性塑料碗打包的，分量和在店吃差不了很多。椰奶西米芒果的搭配真的是完全按照个人爱好的选择，其实一直觉得是玫瑰会好一点，不过这次也还不错，椰奶的香滑搭配了慢慢融化的雪糕，更多乐一份细腻软绵。所以看来怎么搭配是关键~

听说是家老字号甜品店，这么热爱吃甜的我就忍不住去试一下了~地方很小，装修也很旧，真是家老店哈~东西比一般甜品店要贵一点，不过款式真的挺多的，有些我都没听过呢！味道有点过分甜了，吃几口就觉得很腻。下次叫一下别的品种，可能会有惊喜吧。逛街走累了进来吃甜品滋润一下也是不错的选择哦~

百花是广州一家很老字号的糖水店（招牌上写着创建于1986，比好多小鲜肉都老哦），也是很多外地人必去的食肆之一。其实文明路这边很多糖水店，但是生意最好的还是百花和玫瑰，两朵金花啊！糖水种类非常多，看菜单看得眼花缭乱，不同季节也会稍有变动。下单给钱拿牌等吃，一切都这么快速。环境很一般，但是还算是整洁干净。个人最喜欢吃凤凰奶糊，焦香很独特，热乎乎的，绝对是冬天最爱。夏天我会选绿豆香芋加鲜奶，又清热又有奶香，正！

店的环境一般，不算十分干净但也很整洁，但是店面比其他传统店来得大，甜品种类也多，每天来排队的人超多，所以这里都采取自助形式，做好了就自己去拿，买了碗红豆沙，甜度刚好，口感冰冰的也很绵密，红豆香软糯口，芝麻糊的味道会偏甜一点，煮得比较稀，但味道很香，芝麻味很浓郁，芝麻磨到好细滑，鲜奶窝蛋的蛋是半生熟的荷包蛋，把它煮在鲜奶里，口感嫩滑但也过甜。

唔明点解衣间野咁多人黎食，老字号的确系老字号，但系出品一D都唔好，就系靠卖名，芝麻糊、花生糊类整得唔够滑，奶糊竟然起渣，唔知我唔好彩定系个个都咁，红豆沙个D又好水，无咩起沙既感觉，比较好既就系品种好多，可以随便你配搭。同埋我觉得衣度既糖水偏甜，作为一个老广州，真系唔觉得衣间店有咩好食咯~~

百花甜品店在文明路那边，老字号，斜对面也是一家明记甜品店，但是就是没有百花甜品店多人，店里很火爆，有时候都要做到路边去了！一个人叫了一份姜撞奶，在点餐的时候，收银员很温馨提醒，因为是现撞的，所以要等一等，我说没问题，就是冲着现撞来的。奶比较滑溜，而且有股香幽的姜味，姜味狠辣，吃完之后2.3秒之后还是辣辣的，嘴巴还有股姜味，这样子觉得还不错。至少我心目中的姜撞奶就是要这样子的！

百花甜品店真的生意好好哦，时间已经不早了，排队的人依然很多呢。餐单就在招牌下写着各种甜品名称，虽然抬头就看见比较方便，不过这样密密麻麻又小小的字体看着不太舒服呢。好像这里的奶糊品种是最多的，所以就点了凤凰奶糊，不大的一碗，等了一段时间才有，而且看着像水蛋的感觉，味道好像不够甜。