炳胜品位

營業中

休息中

炳胜旗下的素食馆，店名就已经够晒诗意了，很喜欢禅，有一种空灵虚幻的感觉，而且又系出世入世之间徘徊，好特别的意境。呢度嘅环境优美，符合素食馆的背景设置，红木桌椅，加上纯白餐具，简约又不失风格。出品方面比较精致，不过系好耐之前去的，唔知道依家有无升价了。中意蓝莓山药、水晶南瓜包、糯香金瓜盅，都是比较清淡的，喜欢重口味的可能不太适合。价钱比较贵，而且分量都是相当较少的，只是适合吃意境多于吃出品的人多一点哦。喜不喜欢就见仁见智了。

炳胜的连锁餐厅，我觉得这个牌子做的还是很不错的，是一个专门吃素的地方，那个环境很清幽，绿化装修什么的都跟餐厅的主题很配搭，整个环境显得很和谐，这边都是包房，没有大厅，环境很安静，服务员服务也很好，在里面按铃服务员就会进来了，这边主要面对中高端所以价格会稍微有点贵吧。松茸松子汤，这个菜给我感觉很淡雅，喝起来给人有点平淡，但是松茸的味道给我印象很深刻，他是整个汤的灵魂所在。味道调教刚刚好。海珍菇焖粉条，粉条的质感控制的很高，菇还有其他东西的味道都已经深深进去粉条，吃起来，粉条才精华。这边的环境很不错的，出品也不错，价格偏贵也值得

家人小聚，感觉真的选对地方了。此店是炳胜集团旗下的一特色店，专做新式私房素菜。没有大厅，全是房间，最大的房间能容纳10人左右。房间的隔音效果很好，很适合聊天喝茶。从外面走进来，幽静的环境，让人觉得心都静下来了。 可以点普通茶，按位算，也可以点一道茶，年份不同，价格也不一样，我们点的是陈年普洱，128元/道。汤色和味道都还行。 罗汉小盆菜，虽然都是素的，但里面的品种并不比荤菜的盆菜少。里面有羊肚菌，虫草花，莲子，莲藕，木耳，冬菇，海带等，份量都很足。 泉水浸海藻，里面除了少量的海藻，还有很多海带，都很爽口。 莲藕夹，莲藕里面酿着芋头蓉，经过半煎炸之后，再打个芡，外爽内软。 茄子面筋煲，这个蛮家常的菜式。面筋煮得很软身，适合老人家吃。 芋丝饼，用腐皮包住芋丝，卷成一条，扎实，然后再切成一片片煎香。最特别的是，芋丝都是打竖排列的，感觉像一条条站起来。 糯香金瓜盅，这个既可以做甜品，也可以做主食。炖软的金瓜里面装着紫糯米，

炳胜·禅意茶素是炳胜集团旗下的一间吃斋的店铺。店铺坐落在环境清幽的晓港公园门口旁边，店内的环境装修都很优雅漂亮。都市人吃惯了大鱼大肉，得闲和三五知己一齐约来吃饭，聊天，慢慢品尝斋菜，是一个不错的选择。可惜这里的份量相对比较精致，点多几个菜都能吃完。2个人来吃，点了6个菜，其中2个是甜品。酱皇面筋烧茄子：面筋和茄子都吸收了浓浓的酱汁味，比较好配饭。海珍菇焖粉条：粉条滑滑的，不会很韧，菇和粉吸收的味道都很好。猴頭菇燒麻婆豆腐：豆腐挺滑的，菇很入味炒油麦菜：锅气挺够的甜品：煎堆：香香脆脆的非常可口红枣糕：不会太甜，味道刚刚好，女性的补品，呵呵！总共价格需要170蚊，价格比较偏贵。

呢度怎说呢，环境清幽，设计布局都以静呢个中心，有参天大树有竹，环境无敌了。 炳胜呢个应该是新的创新点吧，由粤菜伸展到素食茶道，也符合现在的都市人的追求，可惜可惜的是我对其出品有点，应该说大失望吧。出品份量较精致根据环境也可忽略了，但是味道关键是菜和点心的味道太平淡了，腐皮浸时蔬，泉水淮山莲子算是有特色的却没啥味道，如果继续保持这样的出品，还有那高昂的一道茶，估计人会越来越少，环境真的静下来了

炳胜集团的又一力作！这家店的位置比较好。就在晓港公园跟南园酒家之间。这家店看名字就知道，主打高雅精致的餐厅。装修挺雅致的。不会很多人，感觉挺清静的！适合三五知己聊天小聚。这里除了环境精致，连菜式出品都很精致！我指分量。。。他家的菜式分量大概是其他分店的三分之二左右吧。。。这里的三丝春卷值得推荐。皮很脆，里面的粉丝，玉米芯和云耳的配搭很爽口。做得挺不错的。不过新意欠奉。。。不过素菜对于炳胜来讲的确是一个新的挑战。这家点的菜式出品就有待提高了。没有新意的菜式，味道偏淡之余也没有让人惊艳的感觉。只靠环境不见得能坚持下去哦~~~

单看名字就知道又是一间素菜馆，炳胜一向给我感觉都是大鱼大肉的，这次来个新突破。开在晓港公园旁，环境清幽，令人豁然开朗，素菜追求的就是这种感觉。不设大厅，全部都是房间，房间较迷你。打开餐牌，价钱不算贵，但份量袖珍，要点多几个先够饱，现在还有8折优惠。炸淮山，将淮山切成片再炸，外脆内酥，油而不腻，怕上火特意放一会再吃，不但没有失去那风味，而且口感良好，值得推荐的菜式。榄菜炒豆角，28蚊，现在豆角当造，切成粒粒，入口爽脆，榄菜的香味包裹住豆角，咸咸香香，很好送饭。