潮香大排档

營業中

休息中

大排档很有锅气，又有风味。一般都有个门面，然后都把自己的桌凳摆出来外面 一般很多人的那家就是这个地带最好吃的大排档。在这里，我推荐这家大排档的豆腐煲和番薯叶。番薯叶每一次都炒得很有锅气，蒜蓉爆香以后再把番薯叶下去炒，所以感觉很香的蒜味。番薯叶也很甜。豆腐煲的豆腐是先炸过一遍之后，再在沙煲里面用鲍汁熬制，所以让原本没有味道的豆腐有了一丝丝的鲜味。除此之外，沙姜鸡也算是很不错的一道菜，其实让我喜欢的是他的沙姜醬，用的是子姜，更加香了。大家可以试一下这三个菜，真的很不错。

尼间大排档的门面细，里面的环境也比较陈旧，座位也不多，出品味道不过不失，价钱比较贵。山鸡火锅，锅底加了凉瓜和黄豆，起到清热降火的作用，山鸡的鸡肉虽然是冰鲜的，但是都几厚实，比普通的冰鲜鸡要好，炒圣子，圣子还算新鲜，炒得火候还可切除，因为加了豆豉落去炒，味道更加得，有少少咸，都几好味。

这家店是开在元岗大道那里的，店面算是比较小的，就是一家马路边的大排档，装修装潢之类的也比较简陋吧，清洁工作方面，店开在路边，所以还蛮大尘的。至于食物方面的话，他们家的出品还算是蛮不错的吧，这里很多都是打边炉的，锅底要苦瓜黄豆，食材通常就点一只鸡，还有鱿鱼，牛肉丸，蔬菜，白萝卜等。他们家的鸡很不错的，说是山鸡来的，鸡的肉质很好，吃起来有嚼劲的，也很有鸡味。另外牛筋丸也很不错，丸吃起来很有口感，很弹牙。至于价格方面的话，他们家算是比较实惠的，人均50元以内能埋单了。