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潮皇係广州火车东站附近,人流好旺,哩度环境唔错,好干净整洁,空气都比较好,蒸陈村粉唔错,好中意陈村粉噶透明感,有咗酱汁更加好吃,陈村粉上面铺满好多排骨,我哋两个人都食唔完,睇嚟我哋都唔係吃肉兽啊,哈哈。
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和老板去吃饭,当然选择贵价的餐厅啦,电话预约要6点到,其实根本就不需要book位,虽然大厅不是很多台,但大把位,喜欢大厅的屏风,刺绣来的,非常霸气。服务还算不错,我们点菜点的差不多,经理会说够了,不够再点。总体菜式味道刚刚好,不会很咸,但分量少了点,价格贵。7个人吃了2000多。
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潮皇食府我接触的最多的还是他们的月饼,最喜欢的就是他们的潮州芋泥月饼,现在越来越贵了,蛋黄月和芋泥月mix的那种最便宜都要328块钱了,两种月饼都很好吃,蛋黄月的馅料很大坨,外皮很薄的一层,酥酥的,比较干身,浓郁的黄油香味。芋泥月饼要显得更加甜一些的,芋泥的质感很细腻,看的出来好像是冰冻过的感觉一样。
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周末跟家人过来喝茶了,这里的煎饺最好吃,卖相挺吸引的,金黄金黄火候刚刚好,里面的韭菜很新鲜味道也刚好,吃起来还有很多汁,外面煎的脆脆的很香很好吃凤爪也算可以,很软连骨头都能咬开来,非常入味,香香的咸咸的虾饺晶莹剔透,里面的虾很爽口,只是一口都差不多吃了价格对很多喝早茶的酒楼来说不算便宜,而且茶位也贵
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地道的潮汕菜系酒楼,消费价位不高,酒楼环境都不错。家乡小炒肉,造型很独特,摆设成花朵形状,都比较入味,不过口感不够嫩滑,而且口感干了点。清蒸桂花鱼,鱼肉嫩滑新鲜,骨头也比较少,口感可以。潮式卤水拼盘,烹制得非常入味,口感爽口,十分有滋味。
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