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潮汕砂锅粥是很赞的潮汕菜馆,名字很普通,但是出品绝对超过预期的,环境略微大排档了一点,价格又比一般大排档要贵一些的。蚝仔烙这个是最经典的食物了,蚝肉确实很多,而且很新鲜,就是略微的细碎了一点而已吧,鸡蛋液加了糯米特别的有粘性。生牛肉河粉也不错,牛肉都是生滚的肉碎了,吃起来特别的鲜,不过香菜似乎多余了一点。
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潮汕砂锅粥这家店子在龙洞宵夜一条街是很出名的,几乎每天晚上都是坐到外面去了的,性价比很高。砂锅粥是不要粥底钱的,只收海鲜的钱,海鲜本身也不贵,麻虾我记得之前吃的时候都是二三十块一斤而已,而且斤两上面给到足的,不过虾的size的确比较细只少少。酥炸九肚鱼是28块,九肚鱼很新鲜,鱼肉炸过以后也没有散开,还是维持整体性的。
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众多潮汕砂锅粥都是晚上营经;但这里中午也营经!人气并不如晚上多;但是出品保持得不错!砂锅粥虽然可以配搭好多海鲜;但是最喜欢还是虾以及蟹;虽然价格相对其它食材要贵!粥水好绵好滑;带有好鲜提海鲜味!非常适合大热天解暑!白灼菜心:菜心选芯部分;口感嫩身而且多汁!白灼更好品尝菜心原汁原味!
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夏天没什么胃口;于是和几个朋友出来吃宵夜!店面不大;但是座位挺多的!虾蟹粥:卖相不错;海鲜新鲜而且足;粥底做得不错;又香又绵又惹味!肉片炒芥兰:肉片新鲜嫩身;芥兰好嫩身;爽脆清甜!炒米粉:米粉浸得不够时间;吃起来好干好韧;不过炒得非常漂亮!油光诱人!
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砂锅粥这三个字出现率绝对是高的,因为以前一直吃开东风西那家,觉得还是可以的。结果当天来到,先是把我们安排在一个很热的角落,点菜时叫了也不下5次,每次都有人应但没人来。。。。最终是空调到我们快走的时候才开,总之服务差到极点,没吃到什么好吃的也罢了,唯一的是榴蓮香好吃!。問題是服務員,他們總聚一起聊天,沒理客人。
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