泮溪酒家 (龙津西路)

營業中

休息中

其实可能自己太耐无吃自助餐咯，所以来到呢度吃自助早餐的时候都吃唔落了，只吃咗小小，加上味道都唔系太啱我口味。每日限拿的排骨拼凤爪，分量一般，但系都唔系太好吃，排骨唔新鲜，个味比较单一。而凤爪口感不失不过。现在觉得泮溪的出品真系差咗唔少咯。

已经老子号嘅泮溪酒家，而家装修过里面靓好多地方都大佐好多，好有西关嘅特色仲有对住湖边。精美嘅点心虾饺，红红嘅虾身係白透明皮嘅里面呈现，排骨拼凤爪，饮茶都觉得必选嘅点心，排骨都係肉肉多，凤爪有小小微辣嘅味道，仲有萝卜糕，煎得金香，真材实料萝卜丝腊肉腊肠虾米。

老字号的泮溪酒家，店面十分高大上，占地面积大，直接做成了园林式，小桥流水的风格，环境超好。赶上活动的时候价格很实惠，中午和朋友来这里吃饭，还有优惠的菜式选择。这道酸甜排骨做得很好，煎炸过的排骨一点也不会干涩还很鲜嫩，吃起来满口肉，也没有多余的淀粉块，配上酸酸甜甜的酱汁，味道不油腻而且很开胃。

呢间泮溪酒家响荔湾湖公园旁边，交通都好方便，好耐历史的了，一般要先订位先唔使等甘耐位。大门口金碧辉煌，装修得古色古香，分很几个厅，也有二层的，地方很大，店员服务很好，这里价位唔低的。很干净，舒服。园林式的酒家，呢度啲茶点出品不错，试了个牛肉丸，大大的三个牛肉丸一笼，份量唔算细。除了牛肉还有葱，很爽很弹牙，味道很好。下次还要再试。

比较少去的，因为系屋企过去真系太远啦，环境确实系几好，不过比别人收购咗啦，形式都换咗，有自助餐的点心早餐，睇落几吸引，于是就过去试试。但系味道唔系一般的差哦。芝士焗西兰花，芝士味比较淡，西兰花都好似唔系几好吃噶。皮蛋瘦肉粥，粥底几绵，但系皮蛋和瘦肉都非常少噶。蒸点类好少啊，根本就唔好吃添，真系平嘢无好嘢啊。

系广州的老酒楼啦，环境唔错，地方真系好大，对住个荔枝湾湖，条湖整治之后系好小小噶，不过有时都觉得D水好臭，不过我都唔系花船度吃嘢，所以就唔惊。早茶好多人过来的，所以感觉比较嘈杂，服务又一般，自助餐的性价比都可以，不过出品就一般般，感觉同间店唔成正比咯。油条几好吃，几有以前的风味。咸酸其实我都好中意吃噶，但系就浸到淋晒啦，根本就唔爽口啦。其他的出品都非常一般，所以平的真系唔够好。

一间最大的园林酒家，名字系响当当的，环境确实唔错，鸟语花香，不过来的人都实在系太多了，茶市一直都系咁旺的，唔单止系附近居民中意去，连好多游客都过去。白兔饺，栩栩如生，见到都唔舍得吃，皮吃落韧韧地，口感唔错，里面的馅料咸味适中；上素腐皮卷，腐皮浸得比较透，吃落够香软，而里面的罗汉斋味道都唔错；艇仔粥，分量比较足，粥底香绵，配料足，吃落鲜味，而且够香。

泮溪酒家的环境绝对是一流的，但是价位有些超预期的抵食，我是最喜欢坐在艇仔上面的，很有情调。艇仔粥是招牌了，其实有些小失望的，没有想象中那么的重料，花生很多，而且花生感觉是炒过的花生，比较香口的，粥底有些柴。白兔饺其实就是虾饺，做成了比较Q的样子而已，虾肉很足量，而且够新鲜，里面还有点玉米的，比较甜。叉烧酥我也是挺喜欢的，叉烧的肉蛮扎实，吃起来够绵糯，而且甜味也比较浓，好像没有黄油的香气，也OK了。

泮溪酒家可以话是老字号的酒楼了，记得好细个就跟老人家过来饮茶，那个时候还有粤曲表演，好有老西关风味的，现在酒楼相对有点旧，但是环境依然很幽静怡人，饮茶点心出品还是不错，它的荷叶蒸糯米鸡，很香荷叶味，糯米鸡口感很爽，叉烧酥外脆内香，干蒸肉质嫩滑。

清明节的时候在这间泮溪酒家订了一只乳猪，价钱比较贵，乳猪皮很脆很香，吃起来的味道还可以吧，没有什么骚味，乳猪肉有点嚼头，挺好吃的，我就喜欢蘸点酸甜酱来吃，香味更加提升一点，乳猪头用来煲粥很好吃，又下火，没有一点浪费，不错。

泮溪酒家好大，分开好多个厅，各个厅的大细都唔一样噶，环境都算可以啦，园林酒家，出品来讲一般般，比四洲集团收购咗。饮过早茶，系自助餐形式的，价钱系好平，不过味道真系好一般噶，随便试试就算啦。鸡仔饼，唔够脆啦，南乳味都唔够香啦；核桃酥，好细一粒，小朋友都可以一啖一粒。油条几好吃，皮蛋瘦肉粥都几好，煲得几绵噶。所谓的蒸点无几多，猪肠粉好普通吧。

团购去的，38元自助饮茶，食的品种还算挺多的 但是感觉出品马虎，有些贵价特点点心是不含在团购里的，只包小点的点心，，款式也少，出点心的时候也慢，只能吃2个小时基本没吃到什么。云吞和腐皮卷不错，云吞里包有鲜虾，比较爽口好吃，配汤也好喝，但份量较少，而且排队拿的人也多，排队排到最后都没什么吃的了，下次要做这样的团购还是要考虑清楚。

团购38元周末自助餐去的，配咖啡或者粒粒橙、牛奶仔，还配虾饺、排骨、凤爪的杂锦一笼。虽然自助可选的食物款式都几有限，而且尺码都系加细的，但系味道系几好的。好多款式可以选，甚至咸酸都有2-3款，有拍青瓜也有豆浆油条，南北共冶一炉。价钱对于泮溪的出品来讲，数抵的了！

不吃自助餐好多年，吃少了对不起钱包，吃多了又难受。但因为朋友想来，舍命陪君子还是团购一个，38元一位，这个价格我就不难为自己了，挑了2个肉类的吃吃，价格也就已经差不多其他同档次的酒家了。自助还是人多，想要吃个安静就不太可能了。泮溪酒家胜在园林景观一流，亭台楼阁，流水瀑布，吃过茶周围逛逛也是好。马蹄糕，清甜带点韧韧的，好吃。

虽然住在中山八路附近，但说真的，自从荔枝湾变成游客区之后，去的次数反而少了。人满为患的节假日，真是不想出去呢。泮溪位于荔枝湾旁边，人那是一个多啊。现在开了团购，还限定周六日才可以用，所以又是一次次的等位，挤。说实在，团购真是很便宜，38元一位，任吃呢，怎么吃都是划算的。想想看，现在普通一碟萝卜糕大概都要八九元了，吃一笼虾饺、凤爪、包子，估计就已经还本咯。泮溪是老字号，虽然被四洲集团收购了，但出品还是可以保持水准的。喜欢那些小点心，还有虾饺，还是很好吃的。