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新兴家喻酒家是已经比较老的店子了,装修是比较老的,不过也没有人过来”食装修“的吧,价格虽然一直都有涨,但是幅度都还可以接受。羊腩煲绝对是大多数客人的最爱了,羊肉是很多的,而且都是精羊腩肉了,羊肉的口感很好,不是说多么肥美,关键是新鲜的口感,软滑的很,没有什么羊膻味,那个汤底可以喝也可以捞饭的。糯米糍比别家做的要小一些,里面是奶油,而且是冰镇的了,椰果都是够大颗的。
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虽然这不是最适合吃羊的季节,但是谁让我们嘴馋呢,愣是点了一份白切东山羊,上桌后看着这盘切得薄薄的山羊片,羊肉的香味阵阵飘入鼻尖,内心的喜悦感由然而生!先试一片没有味道的东山羊,完全没有骚味,清香,在咀嚼的过程还有些鲜甜的味道。醮一些酱料,再吃一口,羊肉的香味瞬间被提升,味道更棒了!鸡煲翅,价格比较贵,一只鸡,大大的翅,真的不好意思!今天得破例大口吃翅了,可是份量超大,足够6到8个人吃,我们4个人吃到死撑。建议首先喝汤,然后吃翅,最后再吃鸡肉,鸡肉醮酱料一起吃,味道更正点哟!
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这间酒家的环境还可以,装修虽然有点陈旧,但是还是睇得出有点档次,出品味道也不错,美食家蔡澜都有帮衬过,价钱稍贵。烤全羊,这个要提前特别订制,整只羊都已经用孜然腌制过后再去烤,表面还散了很多香料,未吃就已经闻到好香,原只上台再分切开,味道都五会,很香口,羊肉没有“苏”味,羊皮还秀脆,羊奶蛋挞,细细个的,个挞皮比较厚,而且五够松化,里面的的蛋浆加了羊奶落去,味道比较独特。
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很久没去这家食羊的酒家了~~今天特地过去尝尝~~回味一下~~饭市很多人~~晚点去都要等位~~~这里的装修挺雅致的~~门口挂着蔡澜竖起拇指的照片~~呵呵~~这家人人比较多~所以感觉挺嘈杂的~~不过胜在没有人抽烟~~空气还是蛮清新的~~店员人手够~态度也是不错的~~还不断地推销会员卡~叫我们开上一张~~如果开卡的话~~性价比还算是可以的~~~原价感觉有些贵~~我最爱这里的酥皮焗羊奶了~~这甜点很快估清~~每次第一时间下单都必点这个~~卖相很精致~~酥皮很香~~很涨~~看见就流口水了~~尝起来没有羊的骚味~~但是奶香十足~~口感很滑~~很细腻~~不会太甜~~味道棒棒哒~~
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新兴家喻酒家的装修看起来一般,不过包间会好一点,可能是新近装修了一下吧,看来钱都是新靓很多的了。羊腩煲当然要点了,点热气都好也不能少的,羊腩肉的分量一直都是那么够称的,腩肉是连着一些筋皮的,但是都是很顺滑易食的,酱汁很香,拌饭很靓了。苦瓜瘦肉汁比较去火的,这个也是经常点了,瘦肉比较多一些,苦瓜的味道能明显喝出来,中和一下羊肉的吧。
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