才福面家

營業中

休息中

这个是叫老公顺路打包买的，带回家，找包时汤和面是分开装着的，吃的时候还是热的，但是面已经有一点点淋，汤好浓哦，味道几好，觉得这个汤是下了点功夫做的，吃得出有海味的味道，现在好像比较少能吃到浓汤的云吞面啦，云吞味道一般般，不记得是不是有虾肉了，但是猪肉的味道都几新鲜好味，面质有一点点淋，可能现场吃会好一点点吧，就是那个浓汤让人留下印象。

就在德政中路和文明路交界的十字路口附近，店面比较大，很显眼。中午的时候光顾的人还是挺多的。蟹子云吞面13元一碗，蟹子脆脆的，云吞不会很大一个，一口可以吞。面还算弹牙。

这家才福面家看起来门面不大，不过都几有岭南建筑的风格，古色古香，感觉都颇为特别。就餐环境还算适，干净整洁，服务也都不错，店家很有礼貌，热情招待每位前来惠顾的食客，十分亲善友好。这里尽管从名字上看是一家面馆，但也都经营其他的品种，尤其是他们制作的腊味饭，味道真系好正。尽管分量不多，但是腊肉看起来都几大块，看起来都几有卖相。吃起来甘香可口，肉香味十分浓郁，下盐不多不会太咸，拿捏得恰到好处。跟饭一起吃真是十分鲜甜味美，不用下酱油都可以了。价格方面也都几实惠，14块钱就有交易，真是颇为抵食噶。

附近好多面店，旁边就有一家连锁的，看到他家都挺多人帮衬，就进去看看！门口就是收银台，价格一目了然，品种不是很多，但有的基本是广州传统面点！价格很吸引人，街坊价，加上一个云吞面，7元，上桌分量不错，面是蛋面，不怎么爽口，但口感好！云吞只有4只，里面是猪肉加韭黄，味道还是不错的，汤底是大地鱼猪骨熬制的，稍甜！伴着陈醋吃，一流！

衣度就系得面食，上得特别快，有时你岩比完钱距就送上黎，汤底好正，好鲜甜，应该有落虾皮落去煲，面虽然唔够弹牙但系都OK，距仲有伊面，但系会漏D咯。云吞有分肉既同蟹籽既，两种都好味。仲有油菜唔贵好大一碟，里面仲有个细既洗手盆可以洗手，几方便。

农讲所附近的小店，外部装修有点古雅，和周围的小店比起来有点特色，很容易吸引路人，不错的设计。内部装修布置就比较一般，和普通的广式路边小店差不多，还算争气干净，但没有太大的亮点。伊面是这里的特色之一。炸酱捞伊面，卖相还不错，炸酱分量比较多，其中肉丝条条分明，比另外一家主打伊面的坚记来说要吸引，至少肉比较多。伊面感觉就中规中矩。吃起来炸酱在广式面店中不算太甜，很轻微的辣味，不会太咸，调配得不错，肉大部分都是瘦肉丝，不会太老，比较好，伊面炸得适中，有韧性，但香味一般，整体还是不错的。这里的上汤也比较传统，加入韭黄段，味道鲜甜，虽然有味精味，但不会太过掩盖汤的原味，喝得出大地鱼等的味道。也可以选择上汤伊面，感觉更加突出伊面的特点。捞面相对比较干，汤面就容易吸收汤汁，伊面炸得不算太透，有弹性，上汤反而蛋香更加明显，泡久了也能保持韧性，不错。小店饺子也可以试试，整体不错，皮有韧性，不算太薄，但是有面香和自然质感，馅比较足，搭配蔬菜爽口，好吃。整体来说还是不错的小店，伊面值得试试，不会比其他有名的面家差太远，而且上汤和炸酱做得都不错，用量都比较足，性价比比较好，味道也比较传统，不用去西关也吃得到的老

才福我经常过去嘅，次次都系食碗云吞面或水饺面多，今次想试下伊面。伊面嘅选择其实同蛋面嘅一样，都系云吞、水饺、牛腩、猪手等，我决定试下炸酱嘅。好快就有得食，碟头都唔细，炸酱色水就好深，似面豉酱咁，味道一般。伊面煮得过淋，冇烟韧口感，唔多中意，睇来都系食返传统嘅蛋面吧~

才福面家已经开了很多年了，环境是一般般，里面的面积也不是很大，但是卫生环境也是比较好的。这里的蟹子云吞伊面很不错，伊面口感比较好，而且没有什么碱水味，伊面本身的味道很不错，蟹子云吞用料十足，口感是比较爽口的。总体不错。

才福面家，一间越秀区的老字号的面店，呢间面店应该都比较有历史。呢度环境唔错，比较古色古香，枱凳都比较似以前古代的果种古木的类型。呢度炸酱捞面，味道唔错，炸酱的味道唔错，口感很独特，而且果种酸辣咸甜一起在嘴里交融，捞得比较入味。面条爽口弹牙，劲道十足。呢度的净云吞，口感无错，云吞味道很唔错，里面的馅料很新鲜，云吞皮的厚薄适中。汤底清清淡淡，但却很鲜甜。

呢间店噶云吞面做得几好噶，汤底好鲜，饮完唔会觉得有落得好多噶味精噶，汤上面仲会有D韭黄。面就比较弹牙噶，冇咩碱水噶味道，不过分量就唔大啦。云吞都系比较大粒噶，鲜肉馅都唔错。耗油捞面同虾子捞面都唔错，特别系耗油啊，同一般买成樽噶耗油味道比会鲜好多噶，应该系有自制噶成分噶，不过同样系分量唔大咯。

德政路文明路就系多嘢食，价钱唔贵而且比较多啱本地人口味的。依间才福面家环境都几好，价钱亦够亲民，所以都几多街坊常客帮衬。我多数系食鲜肉云吞面或水饺面，有时都会要个虾子捞面，但分量相对少啲。依道嘅面都算爽口，碱水味唔会太重，但有啲唔经泡，耐咗会变好淋，趁热食好啲。云吞细细只，味道还可以，水饺我比较中意，有啲木耳比较爽口，价钱亦好实在。虾子捞面分量细，但虾子都唔少，7蚊一份算抵食咯，加啲浙醋捞来食仲好。虽然唔系心目中最好食嘅面，但依道嘅 出品性价比算几高，值得长期帮衬嘅。

款式選擇不算多，只有牛腩、豬手、雲吞那些普通的，要了個豬手撈面 豬手是南乳燜，有3塊，燜的時間掌握得不錯，不會太淋有嚼頭，挺入味的，放了辣椒醬更是惹味，辣椒醬很香，剛開始吃是沒感覺，可是越吃越辣，面也爽口，吸了豬手的醬汁更好吃，撈面都會配一小碗湯，有些韭王，湯肯定是味精水的拉，沒喝幾口，到最後吃完面口已經很熱了

呢间面店都开左好耐了，装修几古朴，木凳加圆桌，去图书馆时不时都会过来吃面。呢度有细面和粗面两种选择，我比较中意吃细面，所以每次都点细面。比较中意呢度的鲜虾云吞面，虽然虾不大，但是都几弹牙，面的分量不多，价格几亲民，8文一碗，今时今日真系好难稳到咁便的鲜虾云吞面了

店面虽然不大，但是装修还算整洁，给人干净卫生的感觉。我最喜欢吃他那里的“鲜虾云吞面”了，只要八块半而已，和其他面店相比真的算很便宜了。他的面金黄金黄的，很爽口弹牙，再沾点浙醋吃很好入口哦，鲜虾云吞的虾虽然不是整只的，只有小小一段，但是吃得出还挺新鲜的，因为整只云吞吃起来很爽口哦，很有传统云吞面的味道，值得一试哦。

这家面店也是我的饭堂之一 他家的面够实惠才6.5元就一个猪肉云吞面 虽然份量少了点一般的大叔们都来这里会选择两样的这里的面有两种 一种是普通的汤面 口感稍微有点差一种是伊面 这种像油炸过的面 是粗的 不过吃起来很特别还有云吞不错 特别是鲜虾 的很赞! 价钱+味道 这里是可以来试试