头啖汤美食酒家

營業中

休息中

这家是老板请客户吃饭的时候带我们去的。既然是叫头啖汤，当然少不了要喝汤，他家的老火靓汤，火候炖的足，味道真的挺不错的。羊腩煲，羊肉连筋，炖的喷香软烂；白切鸡，肉质爽滑；茶树菇焖鸡，味道很不错，就是里面的鸡肉少得可怜；饭后老板还特意给客人点了榴莲酥尝新鲜，那个榴莲酥外皮酥脆，里面的馅儿香软可口，让平时不沾榴莲的我也忍不住吃掉一整个，嘿嘿~

头啖汤在广州有几家；不知道是不是连锁性的！酒家分为二层；面积很大；摆饰有档次而且豪华！服务热情周到！来这里少不了会点个汤！粉葛鲮鱼瘦肉汤：用料足；火候够；汤汁浓郁！气味香浓四溢！汤汁清甜！蒜蓉通菜：蒜香味浓；通菜青绿油光！嫩爽多汁！

珠江新城滴野特别贵，只因为环境及地头贵，附加值已经在每个菜里！汤系招牌菜，好贵好贵，要仔细啖清楚味道，在嘴里转3转咽下才觉得不枉那个汤价！菜式精致，排骨做得非常独特，不是我点的菜，主人家也没告诉我叫啥名，我也不方便咨询，真系吃完都唔知叫咩名！下次自己来吃过！

呢度环境唔错..价钱都比较贵..服务态度都ok..姜汁酥皮蛋挞..外层好酥松..里面啲鸡蛋好滑..再加上姜汁..辣辣地..冬天可以暖身..一口咸水角..外面层皮几柔软..里面啲陷味道唔错..生炒糯米饭..糯米饭烟烟韧韧..里面有花生..口感好丰富..蜜汁叉烧包..包皮好松软..里面的馅料味道不错..蒜香蒸排骨..肉质好嫩滑..味道唔错

餐厅的环境很好，服务员的素质都不错，非常有礼貌；冼村附近开了很多高档的中式餐厅，高级写字楼也比较多，这样也算迎合市场需求的，呵呵…….最赞的是雪蛤蛋挞，完全可以抛开价格的吃，真的非常爽啊，蛋挞身都厚实，香脆，中间的雪蛤搀着鸡蛋，好美味；椒盐的蛇肉也不错，蛇肉一段段的，应该是炸出来的吧，椒盐味道很香，连骨头都可以吃了；还有几个菜式都非常不错，味道很好。

出品正宗粤菜，以汤出名，餐厅地方宽大，装修很不错，包厢更是安静雅致，价格稍高，比较适合聚会、宴会；正所谓“宁可食无肉，不可餐无汤”，头啖汤打出“不得不喝的汤”作为招牌，一张汤谱，数十种汤，有20多元的出品，贵的高达四位数，种类繁多，颇为壮观。

我是上周六在正佳看完电影后朋友带去天河北分店开饭的第一次去头啖汤，看到它的招牌写着全部采用山泉水煲汤，顿时觉得店家的出品很有诚意！20－30元可以吃到港式茶餐厅的碟头饭，人均100左右可以吃到据说来自日本的牛肉火锅～～服务很周到，态度好好！推荐土茯苓鲫鱼汤，非常鲜香，一D都吴腥！